Comment je suis devenue BIO...

#Aerogarden jour 1 dans 9 semaines je vous régale de basilic, thym, aneth, persil...

2011-06-04T08:40:00.001-07:00

Et j'en passe des greens et des bien mures!

Fichtre! Des parabens dans mon ibuprofene!

2011-05-24T22:48:00.001-07:00

La liste du monde sur les 400 medicaments contenant des parabens ici
Alors elle va passer cette proposition de loi?

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Mon #Noel #foodconscious

2010-12-26T06:36:00.001-08:00

Dimanche on cuisine comme des gros manches #hautevitalite

2010-12-05T07:20:00.001-08:00

Ce n'est un secret pour personne : ce blog n'est pas qu'un blog cuisine, je suis trop nouille (ou soba) en cuisine pour donner des conseils a qui que ce soit!

Mais apres ce warning disclaimer, j'avoue que malgré mon peu de skills j'adore apprendre, tester ...et partager ma tambouille sur comment-je-suis-devenue...

Aujourd'hui au menu :
- pâte de tofu betterave raz-el-hanout huile de noix
- céleri rave a l'orange, une tuerie
(deux recettes de Valérie Cupillard Légumes Bio mode d'emploi)
- quinoriz
- tsukemono de laitue
- mini tas de graines germées
- Tarte tatin en dessert

Dans sa version fifille:

Dans sa version mâaaale (avec des frittes!! ) Et si l'homme râle trop je lui ferai un steak...hinhinhin

Ma vue devant l'eco-sapin en bouteilles en plastique de chez H.A.N.D #malincommeunbabouin

2010-12-04T02:20:00.001-08:00

Les boules de Noël en badoit rouge il fallait y penser!

Boulangerie japonaise dans le quartier Saint Anne #rare #cool

2010-12-04T02:09:00.001-08:00

Yummy!
Elle s'appelle Aki

J'ai passe mon brevet de Crusine haute vitalité tout cru chez Pousse Pousse #alimentationvivante

2010-12-03T05:05:00.000-08:00

C'était savoureux, c'était germe, c'etait dope aux enzymes, c'était en bonus tellement digeste - me sentir lourde moi? Après avoir englouti pestos, caviars, spaghettis de courgettes, crackers, glace a la banane noisettes...fiou vous en reprendrez une louchée? Mais oh que oui, La_nana_bio = légère comme une plume de Phoenix (Harry Potter style).

Chez Pousse Pousse même quand on prend un cours de cuisine on ne peut pas s'empêcher de parler de miam miam, quelques chefs a lire et adresses a découvrir:

-Jean Montagard : Pour une cuisine végétarienne et bio
- Pol Grégoire : le pape de l'alimentation vivante
- Hyppocrates Health Institute:a Miami city, la Mecque des raw foodistes ou l'on peut faire une retraite haute vitalité tout cru.

Have a nice web crawling mes amis wanabes raw foodistes!
Et surtout, n'hésitez pas à rencontrer Mat Monarch, un des ambassadeurs du mouvement assez drôle et dont une des vidéos m'avait convaincue d'acheter un blender Blendtech plutôt qu'un Vitamix ;-)

Pousse Pousse, 7 Rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Restauration, Petite épiceries de graines germées, appareillage spécifique (deshydrateurs, blender, etc.), dépôt Le Campanier, et les fameux cours de cuisine haute vitalité!

Miaaaaam!! La tarte a la poire macrobio

2010-12-01T14:27:00.001-08:00

Aaabracadabraaaaa!
La tarte ...sans produits laitiers..!
Et... Sans sucre..!!
...mais absolument délicieuse !!
(par contre la photo iPhone est un peu dégueulasse oui j'en conviens ;-)

Ce soir j'ai fait du yoga kundalini, j'ai tenu des postures mortelles en chantant des mantras

2010-12-01T14:09:00.001-08:00

Quand je suis tombée dans la potion magique du yoga - quand j'étais petite = il y a 2 ans- je connaissais 3 grandes familles de yoga sur les 22 écoles connues:
- le Hata Yoga, parce que c'était le basique,
- le Ashtanga, parce que c'était le yoga des filles cools qui voulaient faire un peu de gym entre deux respirations
- et le Bikram parce que comme c'est un yoga pratique dans un sauna, il etait repute pour faire maigrir

Mais c'etait sans compter la prestigieuse mais un peu occulte école de yoga kundalini
Pratique popularisée dans les 70's aux Etats Unis, c'est un yoga combinant plusieurs types de yogas, donc avec des petites bases on se sent complètement a la maison!
Mais surtout c'est un yoga plus incisif, intense dans ses postures, rapide dans son rythme. Il a d'ailleurs été conçu pour des personnes qui ne pouvaient pas pratiquer 1h par jour comme Madonna, ou Gwyneth Paltrow, soit finalement ...toi plus moi, plus lui, plus elle, plus eux!

La chose la plus originale est que ce yoga est tellement complet qu'on chante meme des mantras pendant que l'on tient sa posture de l'arche (comme sur la photo). L'idee est d'ajouter une vibration a l'energie donnee dans la posture.
C'est pour moi une diversion tres cool, parce que j'aime bien chanter, et aussi parce que ca m'aide a tenir ma posture du chameau en me faisant un peu oublier mes abdos qui chauffent, mon bras qui mollit mais ne faiblit pas, et toutes les autres saines tortures qu'on aime s'infliger au yoga.

A decouvrir absolument si le cote New Age ne rebute pas par exemple au centre Qee pour les Parisiens.

Comment j'ai pris des cours de MacroBio au CIMO

2010-11-14T11:17:00.000-08:00

Derrière cet acronyme qui résonne comme un centre méga-secret de la guerre froide, se cache le QG des macrobio people à Paris où trouver documentation, magasin de produits macrobiotiques, cours de cuisine et philosophie macrobiotique tique tique, l'endroit est juste fantastique!

Beaucoup moins cher qu'un cours de healthy food - comment j'ai dû hypothéquer ma grand mère pour m'inscrire au cours de crusine de Pousse Pousse - l'après-midi comprenant 1h de philosophie et la cuisine d'un repas macrobiotique complet jusqu'à 18h30 vous en coûtera 25 euros.

Mirez la beauté de ce repas: si comme moi vous êtes dingues de food made in japan en plus, vous entrerez en macrobiotique comme un rien et ferez jongler azukis, seitan et tofu comme autant de basiques delicieux.

Au menu de mon premier cours en photo ici:
Riz complet en onigiri

Boulgour
Tofou mariné sur lit de poireau
Beignet de légumes (carotte, oignon...)
Radis râpé
Salade de chou fleur

CIMO, 8 rue Rochebrune 75011 Paris
http://www.cimo.free.fr/index.html

Erratum! En fait...C'est... comment je suis devenue (macro)bio!!

2010-11-14T10:36:00.000-08:00

Tout a commencé avec ce bouquin, vraiment très cool de Jessica Porter, une hip chick ricaine diplômée du Kushi Institute - un des centres contemporains de la macrobio.

Jessica n'a pas eu la chance d'avoir une couverture de bouquin super jolie, comme c'est souvent le cas avec les livres anglo-saxons mais elle se rattrape largement en s'offrant le luxe d'être endorsée par 1) Michio Kushi himself (c'est le boss de la macrobio), 2) Lee Gross, le chef macrobio de Gwyneth Paltrow, 3) Mayumi Nishimura, le chef macrobio de Madonna qui ne tarissent pas d'éloge sur sa vie sur son oeuvre.

Quand je vous dis que cette petite a du pedigree, je ne vous dis pas le meilleur, ce livre est aussi instructif que super drôle à la manière d'un Sex and the City relu et corrigé par une macrobio-babe.
Ce me déprime presque que de me dire que ce type d'écriture n'existerait pas en France où l'auteur le plus drôle dans la catégorie bio-healthy-green-ecolo-durable est David Servan Shreiber - que j'adore gouroutise par ailleurs, hein? Même si je ne me suis pas tordue le ventre de rigolade en bidonnade en lisant son Anti-cancer, ni son Guérir - encore une fois que j'adore vénère cite à l'envi à mes amis non biomans.

Bref, si vous souhaitez comprendre comment vous mettre au diapason de l'univers, qui est fait de forces yin et de forces yang, en ajustant votre alimentation de sorte à équilibrer les produits yin et les produits yang ce livre est pour vous...
C'est en fait aussi simple qu'une bouchée pour papa yang et une bouchée pour maman yin, le tout est d'éviter les extrêmes - viandes et produits laitiers d'un côté (yang), drogues et alcool de l'autre (yin)) - qui abiment les organes et brouillent votre receptivité aux forces de l'infini univers.
Si c'est pas un programme, ça?

The Hip Chick's guide to macrobiotics, Jessica Porter, en Anglais uniquement (malheureusement)

Conférence 'Bioneers' ou comment les champignons (et les autres) vont sauver la planète

2010-10-17T03:21:00.000-07:00

Le #bioneers fleurit depuis quelques jours sur Twitter, normal, car la conférence Bioneers "la revolution au coeur de la nature", a lieu en ce moment et jusqu'à ce soir à San Rafael en Californie.

Depuis les années 90's le mouvement qui a notamment été mis en lumière par le film de Leonardo Di Caprio La 11eme Heure, organise une conférence annuelle rassemblant des milliers de participants autour de questions / solutions pragmatiques pour vivre d'une manière différente et plus respectueuse de la planète.

L'occasion d'aborder des sujets vraiment cool comme : comment est-ce que les champignons peuvent sauver le monde ou encore comment est-ce que Google Earth participe à la protection de la forêt amazonienne. Vraiment inspirant!

Voici un petit film de la présentation de Paul Stamet, à la Conférence Ted en 2008, sur les champignons sauveteurs de la terre, capables de nettoyer les sols pollués, servir d'insecticides, soigner de graves maladies (dont la variole), capables de restaurer des écosystèmes et de revitaliser les terres.

Il fut un temps où les yaourts Activia s'appelaient des BIO, ne l'étaient pas, mais tout le monde trouvait ça normal

2010-10-15T13:16:00.000-07:00

Remember?
Qui plus est, cela a duré suprêmement longtemps, de 1987 à 2005... jusqu'à ce que
Danone se dise OK, finie la récréation, il faut que je me conforme à la directive européenne - datant des 90's tout de même - qui n'autorise pas l'utilisation de termes évoquant l'agriculture biologique pour des denrées périssables qui ne seraient pas issues de la filière Bio (logique relativement implacable).

L'occasion de rappeler que ce qui fait un lait Bio, ce sont des Bio-vaches qui...

...vont gambader dans les pâturages et une fois dans l'étable vivent dans un confort réglementé (espace, aération, lumière..)

...mangent bio (oui comme la_nana_bio!) notamment de la bonne herbe grasse et 50% de l'alimentation des bio-vaches doit provenir de l'exploitation (rhooo pas comme la_nana_bio à part pour quelques graines germées)

...ne prennent pas d'antibiotiques - qui se retrouveraient malheureusement dans le lait ensuite-, mais des médecines douces!

Et finish, pourquoi ils se lèvent tous pour le Bio-lait! Bio-lait! Bio-lait!?

Parce qu'il contient plus d'omégas 3 (grâce aux herbes grasses), de vitamine A, d'antioxydants et de vitamines E que le lait conventionnel mais surtout parce qu'il contient largement moins de cochonneries.

Tout cela étant posé, la première chose que m'a conseillée un naturopathe quand je lui ai décrit mon régime alimentaire : arrêter le lait, tout Bio soit-il...
C'est une recommandation qui se retrouve à mi-chemin entre la science - manifestement, le lait serait plus oxydant qu'il n'y paraîtrait, la faute à son contenu grassouillet - et la "philosophie" - en effet, il faut se rendre compte qu'aucun être vivant ne va boire le lait de quelqu'un d'autre que sa mère, c'est contre-nature. Il n'y a que l'homme qui s'est arrogé le droit d'aller prélever chez nos copines les vaches.
Mauvaise idée naturopathiquement parlant.

Voici donc la Bio-reco :

Le mieux si on veut rester dans le lait animal: boire du lait de chèvre ou de brebis Bio, cela vaut aussi pour les yaourts et fromages,
Le moins pire : boire du lait Bio, ce n'est pas idéal, mais cela évite le shot d'antibiotique, le déséquilibre Oméga 3/Oméga 6 et c'est déjà pas si mal..
Mais encore plus fort que le roquefort, comme suggéré par Yonnel : passer aux laits végétaux, les laits de soja, amande, noisette (le préféré des kids!), laits de riz, trouveront tout naturellement leur place dans vos étagères et vos habitudes alimentaires. Un petite méfiance vis-à-vis du lait de soja néanmoins, qu'on accuse de digestion moyenne pour les estomacs occidentaux.

Les 5 commandements Fashion costauds pour empreinte carbone rikiki

2010-10-10T15:22:00.000-07:00

(A la demande de Sarenza)
Acheter des matériaux bio tu devras : Qu’il est loin le temps où la garde-robe écolo se limitait à une tunique en chanvre toute chelou et un pantalon de yoga assez informe. Les matières bio ont depuis largement conquis les créateurs (Stella Mc Cartney, Versace… mais aussi Auchan !) qui nous ont gratifiés de jolies créations toutes éco-friendly.

Dites oui à tout ce qui est coton bio, bambou, chanvre, …acheter bio, c’est encourager la culture de champs sans pesticides, le respect des cycles de cultures/jachères et in fine une terre et une eau dans nos nappes phréatiques en bien meilleure santé, armées pour durer longtemps… très longtemps…

Pour du vintage tu craqueras : Le geste ultime de la réduction de son empreinte carbone. C’est aussi simple que ça, quand on achète vintage, le vêtement se voit crédité d’une deuxième vie sans passer par la case émissions carbone : c’est logique, on fait l’économie de tous les matériaux, de l’énergie, des ressources qui auraient servi à fabriquer cette merveilleuse petite robe noire – chinée chez Didier Ludot, s’il vous plaît.

Les sacs de shoppings tu refuseras : Nous vivons dans une société de l’emballage, où le moindre achat se doit d’être emballé avec grand soin et surtout grand sac ! Mais comme vous le savez, chaque sac, comme chaque feuille de soie est un bout d’arbre qui meurt. Sauvons les arbres par une reflexe simplissime : il suffit d’avoir avec soi un sac suffisamment grand pour accueillir ses trouvailles shoppings et nous de remercier poliment notre vendeur : merci mon ami mais j’ai mon cabas « Ceci est un it-bag ».

Customiser tes vêtements tu pourras : Un peu comme lorsqu’on achète du vintage, le fait de customiser ses vêtements, c’est aussi leur offrir une seconde vie sans alourdir son impact environnemental.

Joie créative de la découpe des jambes d’un jean pour en faire un short, on rend grunge un tee-shirt en découpant son col, on ajoute strass, nœuds, épaulettes, et tout ce qui vous passera par la tête pour faire de cette vieille jacket le nec plus ultra de la pointe de la tendance – au bas mot.

Si vous n’êtes pas trop travaux manuels, vous pouvez aussi acheter du tout customisé / recyclé, comme par exemple chez Andrea Crews, où le collectif crée des vêtements complètement waouw et 100% récup.

Shop in the closet tu apprendras : Avec la crise, les fashionnistas se sont naturellement transformées en recessionnistas super malines ! Pour survivre dans la jungle fashion, rester au top tout en achetant moins, il faut ruser et optimiser le placard ! Un peu de mix et beaucoup de match, on recycle cette blouse à lavallière revenue sur le devant de la scène cet automne, avec cette jupe en cuir noire plébiscitée tenue rock absolue 2009 et qui joue les prolongations, et banco on s’est bricolé un look pile dans la tendance sans avoir à fatiguer la planète, car tout était là sagement plié dans le holy placard. La planète applaudit !

FYE / For Your Earth, des baskets qui veulent du bien à la planète

2010-09-12T06:08:00.000-07:00

Le phénomène n'a échappé à personne, l'argument écologique/développement durable/commerce équitable - dans l'ordre que vous voudrez - a le vent en poupe, et nombre de marques de chaussures ont fait de l'argument green leur étendard.

Avec les désormais classiques Bresiliennes Veja, ou encore l'année dernière la ligne sacre green d'ETNIES, les récentes FAGUO, ...les marques engagées se multiplient comme champignons après la pluie.

Parmi les nouveaux arrivants il faudra désormais compter avec la FYE, meaning For Your Earth, sortie cet été pour le bonheur des pieds durablement exigeants.

Dans les milieux autorisés, on dit que c'est le rêve de toute Converse grungy, que de se réincarner en aérienne et minimaliste FYE. La chose est tout à fait plausible, car la semelle de la FYE est fabriquée à partir de semelles de vieilles baskets recyclées de tous horizons et sans discrimination..

Mais l'argu ne s'arrête pas là: coton bio de la toile jusqu'aux lacets, utilisation de matériaux naturels quand ils ne sont pas recyclés, compensation carbone et enfin respect des conditions de travail via l'utilisation par exemple de colle à eau non toxique.

Mais surtout bon petit look minimal, épuré, pour un prix abordable dans l'arène de la chaussure de style : soit 45€.
En terme d'assortiment de garde-robe: ma reco va au combo gagnant slim + FYE, ou pantalon de ville ourleté + FYE, pour un style casual, averti - oui, je suis écologiquement engagée, je porte des FYE - mais sans chichi. Croyez-moi vous allez vite oublier vos KEDS.

Aux Amériques, j'ai rêvé que j'avais épousé un crudivoriste

2010-09-10T11:38:00.000-07:00

Un wrap de verdure avec à l'intérieur ..de la verdure..ça peut paraître zarbi, mais c'est surement l'un des meilleurs repas qu'on ait fait aux US!

C'est vrai que les afficionados de la raw food - prononcer "rat food" - sont légions Outre Atlantique. Si t'as 50 ans et que t'a pas été raw à un moment, c'est que t'as raté ta vie mon pote.

La base doctrinale? C'est très simple : manger des aliments vivants, c'est comme s'envoyer des shots de vie, avec tout un cortège d'enzymes qu'on ne peut pas synthétiser dans notre petit corps à nous. Ces enzymes viennent en ami pour aider à la digestion, sans sur-solliciter inutilement la production d'enzymes maison.

Pour mieux comprendre, notre patrimoine d'enzymes est un trésor de type "my precccciouuuus", les gaspiller à digérer des aliments, y a pas plus crétin. Tout est lié, si vous voulez plus on vieillit, moins on produit d'enzymes et plus les ennuis commencent, alors sauvons Willy l'enzyme pendant que nous le pouvons encore!

Augmenter sa ration en cru voire faire une totale conversion au cru permettait d'avoir plus de peps, dormir mieux et cherry on the cake : dormir moins, stopper les cravings pour la malbouffe et j'en passe des greens et des pas mures.

Ce qui est certain c'est que cette contrainte du cru ne bride en rien la créativité des crudivores, c'est savoureux, c'est gouteux, c'est pointu, c'est raffiné. Et on peut même trouver une version raw de plats totalement junks comme par exemple des spaghettis bolo comme avec cette recette de spaghettis réalisés à base de courgettes passées à la mandolinnette et de tomates sechées moulinexée.
Promis juré, dès que je maîtrise un menu complet, je t'invite à dîner, toi, carnivore invétéré!

Ben alors tu viens plus aux soirées? T'étais où???!

2010-09-08T13:17:00.000-07:00

Bah oui, moi aussi j'ai fait ma grêve - 3 millions de minutes - du post!!
J'ai parcouru la planète pendant tout ce temps d'absence, sillonné les ruelles de Levallois aux arrières cours du 9ème, fiouuu, du pays moi j'en ai vu..
Me voici sinon back d'un petit voyage aux Etats Unis, pays de tous les extrêmes, extrêmes Yin et extrême Yang, j'en ai pris de la graine (de quinoa), petit reportage photo tout bientôt!
Home sweet home, il est bon d'être rentrée à la maison.

Souvenirs de Cannes Festival..

2010-05-30T13:07:00.000-07:00

Petit focus pain logotypé AB, croqué dans le restaurant Bio le Cink de l'hôtel 3.14 - où le Baron a sa résidence pendant le festival - et qui a le bon goût de présenter une carte very organic avec tout plein de produits du terroir sans pesticides comme cette tagine de poisson au citron confit oh ouiii..
Un corps sain dans des fêtes saines (hum, tu vois ce que je veux dire).

Snobismes : quand je te dis que je suis plus BioBio que toi...

2010-05-16T01:55:00.000-07:00

Dans la tribu des Bio-babes, comme dans nimporte quel tribu de passionnés, la tentation snob est tout simplement comme le vertige devant l'abîme : aussi inquiétante qu'irrésistible.

Voici un digest de ce que l'on peut entendre aujourd'hui dans les diners en ville :

- Eau : Tu t'es achetée une Brita? Ouais l'eau filtrée c'est pas mal, mais je me suis mise à l'eau Kangen, tu sais cette eau japonaise alcaline anti-oxydante, c'est fou le bien qu'elle me fait, je revis!

- Tri sélectif : C'est bien que tu te sois mise au tri sélectif, mais tu sais Arthur et moi depuis qu'on est passés au compost d'appartement, on a d'autant plus l'impression d'être environnementalement actifs.

- Petit-déjeuner : Ah? Tu fais ton müesli toi même avec tes petits fruits-fruits? J'adore, c'est adoooorrable, moi je me fais tous les matins une crème Budwig du Docteur Kousmine. En Suisse ils adorent ça!

- Jus de fruits frais: C'est sûr que ça n'a rien à voir avec les jus en brique du commerce, par contre si j'étais toi, je laisserai tomber ta centrifugeuse pour investir dans un extracteur de jus à vitesse lente, bah oui c'est un peu encombrant dans ta cuisine de 4 m², mais au moins les vitamines et les minéraux se retrouvent dans ton verre et pas sur la paroi..

- Régimes : Ah ce bon vieux régime de la soupe aux choux, perso je trouve qu'une monodiète à la pomme de 2 jours est un peu plus funky booster, mais là c'est à toi de voir si tu veux rester pas drôle..

- Baies : Les baies de goji, c'est vachement bien pour la vitalité, mais personne ne t'a dit que les pauvres sont bourrées de pesticides? Même Naturalia a été obligé de les sortir des rayons quel désastre. Mais tu peux trouver des baies incas et je ne te parle même pas du dernier chouchou des stars le pure Hoodia, avec la Désespérée Teri Hatcher en ambassadrice..Il y a une vraie petite hype sur ce produit, un extrait naturel de cactus coupe-faim qui ne présenterait aucun effet secondaire..

Oui, je sais, cette bio-snob (elle est un peu dans chacun de nous) est vraiment à giffler...

Comment j'ai lu "No Impact Man" d'une traite

2010-05-13T09:32:00.000-07:00

Sorti le mois dernier en France, le livre de Colin Beavan : 'No Impact Man' a eu l'effet d'une petite tornade dans un verre d'eau filtrée. 75 000 ex vendus aux US, le livre a déjà été traduit dans 10 langues, et tout cela s'ajoute aux 2 millions de visiteurs de son blog. Oui, Colin est un "collègue" de blog!

Le gaillard raconte comment une famille new-yorkaise, couple de journaleux et leur baby daughter d'un an, se sont convertis à l'écologie canal historique sur une année folle en découvertes d'une complète autre manière de vivre.

Ca commence par des trucs softs, que les lecteurs de ce blog trouveraient assez banals du type faire la cuisine pour ne plus se faire livrer des plats dans des emballages en plastique, filtrer son eau plutot que d'acheter des bouteilles en plastique - passages où l'on mesure la démesure dans le mode de conso US qui clairement va un cran plus loin que nous. Au pays de l'oncle Sam, même une simple pomme est emballée dans du plastique..

Et assez rapidement on rentre dans la technique environnementale et les pièges et paradoxes de l'écologie:
- Vaut-il mieux prendre un sac en plastique ou en papier craft? Wrong answer, les 2 se valent, il vaut mieux ramener son petit sac à soi.
- Quand on est la Reine d'Angleterre (ou qu'on habite au UK), est-il mieux de consommer des tomates venues d'Espagne ou des tomates cultivées sous serre? Celles venues d'Espagne mon capitaine, la culture en serre étant vraiment dévoreuse d'énergie..

Le secret du livre réside dans la joie toute communicative avec laquelle notre narrateur fait ses découvertes, la joie des soirées sans télé où l'on joue aux charrades, et l'humour un peu Bridget Jones de ses loses et frustrations : utiliser des couches lavables ou n'utiliser que l'énergie solaire pour faire tourner son ordi, ça peut parfois être coton!
Page après page, j'ai appris tout un tas de trucs géniaux comme le second sommeil, j'ai découvert qu'il existait des tribus vraiment hardcore basées à San Francisco qui dans un mouvement detox absolu, avaient pondu des commandements comme par exemple ne plus consommer de films ou oeuvre de divertissement qui ne soit pas des arts de rue, (pas de pellicule, pas d'équippement, pas de salle de ciné donc..)toujours dans le trip zero impact...
Et j'en passe des vertes - bien sûr - et des pas mures. Passionnant, je vous dis!

No Impact Man, Colin Beavan, 18,50€, Editions Le Fleuve Noir, imprimé sur du papier recyclé, et probablement bientôt lisible sur iPad.

Un documentaire réalisé par Laura GABBERT et Justin SCHEIN, d’après le récit de COLIN BEAVAN. Sélectionné au Sundance Film Festival 2009, au Silverdocs Film Festival 2009 et au Los Angeles Film Festival 2009.

Maman, maman, raconte moi l'histoire des eaux en bouteille

2010-04-29T14:34:00.000-07:00

OK ma chérie, accroche-toi au pinceau parce que c'est pas joli joli..

Il faut garder sa capacité à s'enthousiasmer : Waouh! Des blettes aux couleurs de l'arc-en-ciel

2010-04-29T04:41:00.000-07:00

Waouhhhh! Des blettes mutlicolores shootées sans maquillage ni studio - avec mon iPhone à la sauvette quoi - à mon Naturalia. Sur l'échelle du cool, elles méritent un 7!

Greenwashing alert! Evian chez vous : la fausse bonne idée marketing des camionnettes électriques

2010-04-27T15:27:00.000-07:00

Dans la tribu des biobabes, parler d'eaux minérales fait toujours polémique et promet d'animer la yourte de débats passionnés.
Option 1: Faut-il privilégier le bénéfice santé des eaux minérales en mode egotrip ? Ma naturopathe me conseillait encore récemment de les préférer à l'eau du robinet, trop chargée en plomb, en pesticides, en nitrate..
Option 2: Ou alors allons-nous sauver la planète en réduisant nos déchets, sachant que la consommation régulière d'eau minérale correspond à un surcoût de 10 kilos de déchets supplémentaires par personne et par an. Vaste dilemme n'est-il pas?
Option 3: Boire de l'eau du robinet filtrée est pour moi une élégante façon de couper la poire de la discorde en deux, en plus c'est LE dernier snobisme qui gagne les grandes tables parisiennes selon Madame Figaro.

Mais tout celà n'est pas pour arranger nos embouteilleurs embêtés qui aimeraient bien voir la bouteille en plastique se relever de la crise qu'elle a connue entre 2006 et 2009 où elle a vu ses ventes baisser de 20% selon Rue 89. Alors on brainstorm, on brainstorm et on accoche d'une jolie idée de se coller une étiquette verte sur le front afin de regagner le coeur des consommateurs!

Dans la famille greenwashing, je demande la mère des eaux minérales, oui celle là même qui est source de jeunesse : Evian. Depuis janvier dernier, le fabricant propose avec Evian chez vous de vous livrer gratuitement à domicile à partir de 2 packs d'Evian achetés.
C'est avantageux, car avec ce service Evian fait sauter le frein de la pénibilité du transport des packs d'eau, oui 18 kilos sur le dos, c'est chaud.
Mais surtout Evian chez vous veut s'inscrire dans une démarche en apparence écologique, car le transport des packs d'eau se fait par des petites camionnettes électriques ayant une empreinte carbone bien moindre que celle générée par tous les individus se rendant au supermarché avec leurs voitures polluantes pour charrier leurs packs d'eau (comme autant de zombies assoiffés d'Evian).

OK mais...Pas assez écolo mon fils..
Fabriquer puis jeter des bouteilles en plastique, voilà ce qui va alourdir votre facture carbone en amont au cours de la production, en aval dans la gestion des déchets, c'est 100% perdant zero pointé.
Alors qu'à l'opposé, l'eau du robinet est disponible sans transport, sans emballage, ni conditionnement : une bonne carafe filtrante et go go go! Et que je ne vois pas cette petite camionnette rose en bas de chez moi ou alors je me fâche tout rouge!!

Des infos intéressantes sur le site de Biocoop qui a décidé d'arrêter la distribution d'eau en bouteille en plastique ..mais qui vend des supers sytème de filtrage avec moult explications pour Armelle.
Punaise, je viens de me rendre compte que ma BRITA à moi avec ses cartouches classiques et bien ne filtre pas les pesticides, pour cela il me faudrait le ON TAP à fixer sur le robinet. Comment je suis dégoutée que j'ai envie de cracher mon eau filtrée...NOT!!!

Stevia, pour être belle en maillot, c'est plus fort que toi! Oui mais...

2010-04-24T10:14:00.000-07:00

Ca y est, c'est le printemps presqu'été, et comme chaque année, je me sens über-harcelée par les couvertures de magazines féminins qui font leurs choux gras avec les derniers régimes à la mode, Dukan et Cohen en tête.

La barbe, qu'on me fiche la paix, je ne connais de régime que les détox - qui bien que sains, ne sont pas amincissants - mon préféré : le régime de Gwyneth Paltrow qui proscrit le blanc : pas de farine, pas de produits laitiers, pas de sucres (pas de Martin Margiela?!).

Mais voici un nouveau copain pour diminuer sa ration calorique : la stevia, édulcorant 100% naturel puisqu'il s'agit d'une plante originaire d'Amérique latine, au pouvoir sucrant 100 fois supérieur à notre sucre. Les Indiens Guarani l'utilisent depuis des lunes pour adoucir leurs infusions aux plantes.
Mais surtout, la stevia ne fait pas grossir, parce que contrairement au sucre qui est assimilé par l'organisme lors de la digestion, la stevia est éliminée par ton body. Pas assimilée, pas dans tes réserves de gras-bourrelets-coussinets.

Le produit a été autorisé depuis janvier 2010 par l’afssaps en France, plus de 20 ans après le Japon où l'on trouve de la stevia un peu partout, de la sauce soja, aux boissons gazeuses et autres gateaux de riz. Certes le lobby de l'aspartame n'était pas aussi costaud au Japon que chez nous ou qu'aux Etats Unis, où il aura fallu attendre 2008 pour voir les projets édulcorés éclore chez Coca Cola et Pepsico comme autant de fleurs au printemps.
Et le lancement actuel de Pure Via, seul édulcorant à la stevia mass market à ma connaissance, à renfort de spots tv ne vous aura sans doute pas échappé.

Big Warnings néanmoins :
1) Dans le cadre d'un sevrage de son addiction au sucre, on fout en l'air son programme avec la stevia, voire même on aura tendance à plus se lâcher sur le sucré avec un édulcorant no impact.
2) Femmes enceintes s'abstenir: Selon une source ethnobotanique paraguayenne, la stévia serait considérée comme une plante abortive.
3) Recommandation de l'afssaps de ne pas dépasser la température de 120 °C en cuisine et de ne pas débuter de régime sans avis médical.
Ce dernier point sent le principe de précaution à plein pif, quand on sait que toute la France se gave d'Alli sans ordonnance..

Ducasse mon héros. Le chef réitère son marché de saison au Plaza Athénée

2010-04-13T05:31:00.000-07:00

En France, on a des gens qui sont plus forts que le roquefort.
Dans la famille fortiche, j’appelle donc Alain Ducasse, champion en développement durable, faisant l’apologie des produits bio, sains et de proximité.

Comme il l’avait fait l’année dernière, le chef étoilé réitère l’organisation de son marché de saison dans la cour du prestigieux Plaza Athénée. Une quinzaine de ses producteurs et fournisseurs sont ainsi réunis aujourd’hui pour présenter leurs produits, expliquer d’où ils viennent où ils vont, présenter leur savoir-faire de producteur et leur engagement dans la culture raisonnée.

Un marché où l’on ne peut pas acheter – damned ! je rêve d’asperges – mais où une large place est faite à la dégustation : une envie impérieuse de betterave ?

Comme j’aimerai y aller, si je n’étais pas coincée dans ma tour bétonnée à me traîner à la cantine d’entreprise aux brocolis trop bouillis – aussi classique que les pates trop cuites. Aussi je me suis contentée de l’écouter ce matin sur Europe 1, où j’ai senti le monsieur très soucieux du bien-être des générations futures : pas de thon rouge à la carte, du bio et du zero kilomètre dès que c’est possible, planète et têtes blondes obligent.

Et chose que j’ai apprise, l’entreprise Ducasse œuvre également dans la restauration collective et notamment sur l’amélioration de la qualité des menus servis dans les cantines d’entreprise.
Je prie pour que les gestionnaires de ma cantine aient été devant leurs postes à galène ce matin, son intervention les aura surement inspirés.

Pour les Parisien(ne)s qui ont des agendas à trou, foncez au Plaza Athénée, les producteurs seront présents de 10h à 17h. C’est l’occasion de 1) se faire un petit carnet d’adresses 2) s'offrir un plaisir des pupilles et des papilles !

Cour Jardin du Plaza Athénée
Mardi 13 avril 2010, sans interruption de 10h00 à 17h00. Ouvert au public.
Entrée par le 27, avenue Montaigne – 75008 Paris

Vous voulez voir du pays? Plus fort que la mama, la pizza et la vespa, dépaysement garanti avec les légumes italiens

2010-04-01T14:56:00.000-07:00

Lasciate mi cantare mon amour pour les légumes romains, qu'ils sont frais qu'ils sont jolis sur le Campo dei Fiori !
C'est quand même marrant que dans un pays latin aussi proche de la France que l'Italie, on arrive à faire que même les légumes soient dépaysants.
Plus précisément, ils sont comme chez nous mais avec un twist, ce qui leur donne un petit coup de frais et de neuf, sacrément plaisants.
Quelques exemples : les courgettes ne s'entendent qu'avec leurs fleurettes - fiori di zucchini-, qu'on retrouve souvent en délicieux beignets; on n'y trouve pas un brocoli à la ronde mais vous pourrez compter sur leurs cousins : les choux romanesco, beaucoup plus picturaux et beaucoup plus fleurs que leurs autres germains les choux-fleurs, ces derniers sont archi communs à Rome alors qu'ils n'ont été cultivés qu'à partir de 1990 en France et ne se trouvent pas nécessairement dans ton Franprix, à moins que tu n'habites le Marais ou Montorgueil et encore...
Du même acabit, c'est assez banal de trouver de la chicorée cuite dans les trattorias (trattorie?), c'est beaucoup plus exotique que d'avoir des épinards.
Mais le must du dépaysement : ce sont les PUNTARELLE, des petites pousses de coeur de chicorée, typiquement romaines, coupées dans la longueur en fines tiges et plongées dans l'eau vinaigrée glacée.
Après une heure de traitement, ces petites tiges se recourbent et prennent cette forme si typique sans perdre leur croquant. Comme si cela ne suffisait pas, il faut ajouter que la salade de puntarelle se prépare avec une sauce ail, anchois et vinaigre de vin à se damner.
Vite! Il faut que je me rencarde avec les primeurs du coin, pour me procurer ces petites pousses et faire voyager mes invités.

L'eau du robinet à Rome : la meilleure d'Italie

2010-04-01T14:07:00.000-07:00

Un truc et astuce écolo et super sain : remplir sa petite bouteille d'eau aux fontaines de Rome, et en boire jusqu'à plus soif!
2500 fontaines romaines sont ainsi alimentée gratuitement en eau fraîche et potable, et cherry on top : l'eau de Rome est considérée comme la meilleure d'Italie.
C'est un papier de la Republica qui avait établi la hotlist des meilleures eaux italiennes, tandis que le journal rappelait dans la foulée que l'eau de Rome présentait un excellent apport en calcium, ce qui en faisait une eau de choix pour les bébés et les personnes souffrant d'osteoporose.
Warning : ne pas boire aux statues baveuses (comme sur la photo, sorry ou celles de Trévi ou de la piazza Navona) leur préférer les fontaines de rue, la street aqua, je ne vous dis que ça!

Biobabes et biomecs, je déclare la semaine sans pesticides ouverte!

2010-03-20T10:12:00.000-07:00

Et pour fêter ça, j'ai fait un gros plein au marché des batignolles ce matin (enfin ce midi, ouais à 13h quoi). Comme d'habitude, j'étais tout portefeuille ouvert, et comme d'habitude, ma boulimie de légumes m'a bien ruinée : "Shitake m'a TUER" j'ai écrit sur les murs. 45€ le panier obèse de fruits et légumes.
Qu'à cela ne tienne, sur ces 45€ mettez 30€ en capital plaisirs gustatifs et 15€ en capital santé.

Je ne vais pas vous faire un cours magistral, mais il est maintenant communément accepté que les pesticides sont nocifs pour la santé. Or, Cocorico, la France est le plus gros consommateur de pesticides en Europe et le 3ème plus gros consommateur au monde. Jusqu'ici on se disait qu'en épluchant les fruits et légumes on limitait l'absorption des pesticides restés à la surface, et en consommant des aliments variés, on n'atteignait pas le seuil de toxicité. Malheureusement, cela aurait été sans compter sur l'effet cocktail des pesticides: entre eux, ils se potentialisent et deviennent encore plus nuisibles, comme une vieille association de malfaiteurs.
La liste des risques auxquels on est plus sujets en étant exposé aux pesticides est freaky : cancer, malformations congénitales, problèmes d’infertilité, problèmes neurologiques ou encore système immunitaire affaibli.
Méfiez-vous de la pomme de supermarché, celle-ci dans sa vie de pomme est traitée 27 fois en agriculture conventionnelle! Qu'on la scalpe et vite, hein? Oui, ou bien qu'on en choisisse une bio.

Tout un tas d'infos seront relayées lors de la Semaine Sans Pesticides du 20 au 30 mars, pendant laquelle de nombreuses actions visant à sensibiliser le public aux risques sanitaires et environnementaux engendrés par l'utilisation des pesticides seront organisées partout en France.
A Paris, on pourra assister à la projection de "Nos enfants nous accuseront", à des ateliers sur comment cultiver son potager bio, sur le compost, paillage et compagnie et bien d'autres encore.

Toutes les infos se trouvent sur http://www.semaine-sans-pesticides.com/

Pourquoi j'adore le yogi tea (aussi)

2010-03-18T15:05:00.000-07:00

Je suis totally fan du yogi tea, marque de thé allemande, qui fabrique cette merveilleuse infusion sans thé noir bien nommé "yogi tea classic" à la canelle et au gingembre.

S'il y avait une Fanpage yogi tea sur Facebook, j'y serais. Et même je commenterais mon feed en rajoutant "Bertille aime ça!".

Ce qu'il y a de chouette dans le yogi tea, en plus du goût suprêmement délicieux, du côté zero calorie, c'est que chaque sachet d'infusion est assorti d'une petite phrase, pensée philosophique, imprimée sur l'étiquette. C'est presque comme quand vous ouvrez des cookies fortune et que s'offrent à vous des nouvelles clefs philo/psycho, sans le côté madame Irma du pauvre.

Aujourd'hui pour étancher ma soif de chameau, je me suis fait 3 big théières de yogi tea : j'ai consulté l'oracle de l'étiquette et voici ce qu'il m'a dit :

"Wisdom becomes knowledge when it becomes your personal experience"

"May your inner self be secure and happy"

"To learn, read. To know, write. To master, teach."

La sagesse, c'est tout un programme...

Couples de tous les pays, unissez-vous dans les tâches ingrates, qui grattent, qui grattent, qui grattent !

2010-03-12T05:18:00.000-08:00

Et enterrez la hache de guerre des activités ménagères !

Si l’on en croit une étude de l’université de Western Ontario, le bonheur serait dans l’essuie-tout et la javel à deux.

D'après les chercheurs, le partage équitable des tâches ménagères est un gage de bonheur dans le couple. L’étude montre en effet que les couples égalitaires sur les tâches professionnelles (au boulot) et les tâches privées (à la maison) s’estiment plus heureux que les autres.

Vous en aviez rêvé ? Western Ontario l’a démontré (en même temps vous m’auriez demandé mon avis sans étude à l’appui, je vous l’aurais dit également, mais ça l’étude ne le dit pas)!

L’acupuncture japonaise : des aiguilles fines comme des cheveux

2010-03-08T04:57:00.000-08:00

Cela valait bien le coup d’avoir peur des aiguilles. Je sors de ma séance d’acupuncture et sensation hallucinante, j’ai les épaules et le haut du dos tellement détendus, que c’est comme si on m’avait fixé des petits ballons d’hélium sur les omoplates qui me rendraient légère, légère..à moins que ce ne soient des ailes !

Avis aux froussard(e)s, allez-y les yeux fermés, cela ne fait pas mal du tout et même pour avoir testé les deux, je trouve qu’on sent encore moins les aiguilles japonaises que les chinoises. Et bien sûr, comme dans toutes ces disciplines énergétiques, j’ai été bluffée par la fiabilité du diagnostic par les pouls. OK tu m'as tâté le poignet, et c'est lui qui t'a dit que j'avais des migraines en ce moment? Ben oui.

Complètement réconciliée avec les aiguilles. Et pic et pic et colégram, boure et boure et ratatam.

Say Hello Kitty ! Mon gâteau à la noisette sans gluten ni produit laitier

2010-03-01T06:27:00.000-08:00

Vous aimez les gâteaux ? Vous aimez les régressifs trips ? Vous adorerez mon gâteau Hello Kitty à la noisette sans gluten ni produit laitier !

Parce que cette recette mérite d’être partagée avec le monde entier connecté comme un seul homme par la magie du web à « comment je suis devenue bio », j’ai décidé de vous révéler ici et maintenant ses ingrédients pas si secrets que ça : car il s'agit d’une variante bio du gâteau au yaourt.

Pour bien faire, faîtes comme Catherine Deneuve dans Peau d’Ane, revêtez votre plus belle peau (d’âne), votre grimoire (ce blog), votre baguette magique (une baguette en bois pour tester la cuisson du gâteau) et en avant la musique !

Il vous faut :

- 2 yaourts au soja nature, gardez les pots ils vous serviront de mesure pour la suite
- 4 œufs bio
- 4 pots de farine de quinoa
- 2,5 pots de sucre roux
- 1 pot d’huile d’olive
- 1 sachet de 200 g de noisettes moulues, auquel on peut ajouter des brisures de noisettes
- 1 sachet de levure pour les flemmardes, ou sinon, le mieux est de faire monter les blancs des œufs en neige pour créer un levain naturel
- 1 gousse de vanille fendue et répartie en plusieurs morceaux dans le gâteau, après c’est un peu comme la fève, certains invités tomberont sur des petits bouts de gousse, à recracher donc.

Vous touillez, vous touillez, vous touillez…remplissez votre moule du précieux liquide – moule Hello Kitty en option donc – enfournez à 220°C pendant 30 minutes et testez de votre baguette en bois à la fin de la cuisson, elle doit ressortir sèche comme les chaussettes de l’archi-duchesse c'est-à-dire, sèches mais graisseuses moelleuses.

On peut envisager une variante avec farine complète, si comme c’est le cas de mon cher et tendre casse noisette, votre entourage trouve que l’on sent un peu trop le goût du quinoa dans un gâteau, qui prendrait d’un coup des accents de salade au quinoa…Mais à la farine complète, certes on reste hors des farines blanches, mais pour le coup ce n’est plus sans gluten !

Alors, ça vous plaît ? C’est moi qui l’ai fait !

Moule Hello Kitty en silicone, acheté 16€ à la Grande Epicerie à Paris

If it came from a plant, eat it; if it was made in a plant, don’t.

2010-02-26T04:40:00.000-08:00

Petite traduction simultanée pour ma maman :

Maman, tu vois dans la phrase, "plant" la première fois ça veut dire plante, oui oui, comme en français, et la deuxième fois ça veut dire "usine". Oui c'est pour ça que j'ai mis la pochette de Animals des Pink Floyd avec la grosse usine en illustration, en plus je sais que t'aimes bien cet album.

Mais non, je ne te parle pas comme si tu avais 12 ans, je te parle juste comme si tu n'étais pas bilinguale.

From Bertille with Love (lot of), Mum.

'Mon Bébé mange Bio', un livre petit mais costaud à offrir aux jeunes mamans

2010-02-22T05:19:00.000-08:00

Voici un petit livre très sympa et bien fichu pour guider la jeune maman dans l'alimentation de son bébé depuis l'allaitement (si elle décide d'allaiter !) soit de zero à trois ans.
Je vais l'offrir à ma copine Hélène qui vient d'accoucher d'un petit Albert la semaine dernière.

Elle n'est pas spécialement branchée biobio, elle ferait même plutôt partie des ultra-carnivores repenties pendant la grossesse. Aussi je parie mon cuit-vapeur que certains principes vont lui paraître limite radicaux et contraignants, mais à la fois je suis sure qu'elle va craquer sur les petites recettes pour Albert.

Le livre commence par une partie didactique où l'auteur explique le B.A BA de l'alimentation bio des tout petits comme garant du développement d'une bonne immunité.

Pour ce faire, il faut revenir à la base, se refaire une culture de ce que sont les proteines, glucides, lipides, d'où elles viennent, où elles vont et dans quelle étagère! Saviez-vous par exemple que les lentilles contenanient plus de protéines que le poulet et que les algues quasiment autant que les oeufs? Mais il faut aussi se familiariser avec les sources de vitamines et d'oligo-éléments, ces zinc, cuivre, manganèse, et tous ces autres minéraux, petits mais costauds qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.

Le livre parle également des méthodes de préparation et de cuisson, c'est comme ça que j'apprends qu'il vaut mieux cuisiner ses légumes au cuit-vapeur qu'à la cocotte minute qui présente le défaut somme toute majeur de destructurer les aliments et ainsi de les altérer dans leurs qualités nutritives.
Fiou, encore un pilier de ma culture culinaire qui tombe après avoir été crucifié sur l'autel du bio. Si vous avez plus d'info sur ce point, n'hésitez pas à poster vos commentaires. Même si je possède un cuit-vapeur, j'étais très attachée à ma cocotte seb, et ensemble nous avions gagné de nombreuses batailles de dîners presque parfaits, alors maintenant que j'apprends qu'elle altère les qualités nutritives des aliments?!.

Enfin, et c'est là la qualité principale de ce petit livre, les recettes qu'il propose sont à croquer : soupe de quinoa et chataîgnes (à partir de 9 mois), pommes et navets rapés (à partir de 12 mois), burgers de potiron, riz et salade de pousses d'épinard (à partir de 2 ans), plus de 70 idées de recettes de snacks, entrées, plats, desserts, goûters et boissons qui à mon avis méritent largement d'être partagées avec les grands.

Alors Hélène, conquise?

Mon Bébé mange Bio, L'alimentation saine de 0 à 3 ans, Aude Lafait, Editions Soliflor, 15€

J'ai cherché Superecolo partout sur Chatroulette, mais...

2010-02-20T04:25:00.000-08:00

Chatroulette c'est ce site de chat vidéo aléatoire ou vous pouvez tchatter webcam connectée avec des gens du monde entier, l'aspect roulette résidant dans le côté aléatoire de votre partenaire de chat.
Idée bonus qui a son intérêt, vous pouvez zapper ledit partenaire - qui se conjugue parfois au pluriel: ils sont parfois 5 devant leur webcam pour un bon tchat entre amis - vous pouvez donc zapper l'intrigant, si sa tête ne vous revient pas. Chatroulette et son monde impitoyable.

Comme beaucoup j'ai été fascinée par l'über-réalité qui se dégage de l'usage de la plateforme. Si vous êtes médusés par le rien, par l'absurde aussi et par tous les non-événements ou platitudes de la réalité érigées en sommité de la beauté - en gros si Loana dans le Loft vous avait ému - , ce site est pour vous, pour moi, pour nous quoi!

Figurez-vous que les petits jeunes qui n'en veulent d'Europe Ecologie, voyant la hype grandissante du site ont eu la bonne idée d'entrer en campagne et faire la promo de leur site superecolo.org sur chatroulette.
Les 30 000 utilisateurs de chatroulette pouvaient ainsi tomber sur une militante superecolo, mais qui n'était en vérité qu'une des multiples vidéos que le groupe a fait circuler sur le site. Belle idée pour faire parler de soi!

Superecolo girl, où étais-tu? Tu m'as bien manquée dans mes partenaires de tchat, ce site n'est définitivement pas à mettre entre toutes les mains: je suis bien plus souvent tombée sur des mecs déguisés en pirate ou en ninja, des types en train de se masturber, une fille avec un (faux) pénis - dérangeant -, des aliens, des fakirs, des gens normaux... Il parait même qu'on pouvait y voir les Jonas brothers, flippant, non?

Pour les curieux mais pas téméraires, allez faire un tour sur Chatroulolz où les internautes envoient les screenshots de leurs hasardeuses rencontres.
Pour ceux qui se sentent prêts pour le grand frisson, c'est ici!

Le livre d’Elisabeth Badinter fait pleurer de rage les bio babes dans leurs chaumières

2010-02-16T05:36:00.000-08:00

A peine sorti et bénéficiant d’un plan de relations presse incontournable, le dernier ouvrage de la philosophe «Le conflit, la femme et la mère» a beau jeu d’énerver tout ce que la France compte de bio-babes de tous âges et de tous horizons et à certains égards, elle m’a un peu foutu les nerfs aussi. Pour la faire courte Elisabeth Badinter accuse un courant naturaliste de promouvoir une idée de la femme/mère idéale assez passéiste et qui ferait régresser la condition féminine.

Le courant naturaliste il se traduit comment? Florilège de manifestations possibles : les femmes sont désormais flippées de prendre la pilule parce que cette tutelle d’hormones pourrait les rendre stériles, que la bonne mère est la mère qui allaite, que la mère parfaite est aussi soucieuse de l’environnement et donc achète des couches lavables… et j’en passe des green et des pas bourrées de pesticides sur les tares et lubies de ces femmes piquées de naturalisme dont il faut bien le reconnaître, même si je n’adhère pas à tout, je fais partie.

Mais le souci dans tout ça, c’est que toutes affairées à leurs purées de rutabagas bio et de couches lavables, les femmes se retrouveraient coincées dans leurs carrières professionnelles, parce qu’assignées à résidence pour allaiter puis élever naturellement leur bio-progéniture.

Pour ma part, je ne peux pas m’indigner qu’Elisabeth Badinter pose la question même si elle caricature un peu les green activities. Pour l’instant j’ai tout le loisir de faire mes bio-routines en long, en large et par le menu, tout cela en menant de front une carrière internationale de premier plan – pardon, je m’étouffe d’un rire sarcastique. Aussi je veux bien croire que les green rituels qui sont les miens aujourd’hui deviendront un peu plus compliqués à gérer quand je serai entourée de mini clones bouffeurs d'emploi du temps. Mais finalement, est-ce plus compliqué que de jongler avec sa vie de couple, sa vie amicale, sa vie pro, ...sa vie où l'on enfonce des portes ouvertes ;-) : tout est une question de compromis et de bon sens.
Voyons l'ouverture du débat comme une excellente occasion de laisser les bio-babes de toutes confessions (tendance yoga bikram, ascendant omégas 3, orientation baies de goji etc.) éclaircir leurs arguments et illustrer la modernité du « courant naturaliste ».

Voir les réactions de Nathalie Kosciusko-Morizet et Cécile Duflot sur le sujet.
Update du 18/02 : Lire aussi "Vertes de rage, lettre ouverte à Mme Badinter" la lettre ouverte de journalistes, entrepreneurs, consultante, à lire absolument sur ecoloinfo.
Green women rule!

Le Brunch Bazar, c’était ça :

2010-02-11T06:13:00.000-08:00

Ca s’est passé samedi dernier au Comptoir Général sur les berges du canal St Martin.

Vachement chouette ! Un programme aussi dense que celui d’Europe Ecologie : les petits plats bio pour les petits et les grands de Cococook, avec mention spéciale pour le gâteau à la patate douce ; un vide-dressing fashion okay sans plus – toujours le même souci des filles qui lâchent leurs fringues moyennes plus , mais pour un prix plus plus – et des ateliers mortels comme le stand tricot de bijoux de Wool and the gang : pour des petits ouvrages en Alpaca, si si, ou celui de modelage terre glaise et encore tout plein de trucs pour ceux qui sont restés de 12h à 20h.

Bon à savoir : le lieu est infesté de nains de tout poils, du tout mignon choubidou barbouillé de nutella –oui, mais du Nutella Bio, scuzzze - au baby crado poids lourd que sa couche tu me la fais même pas changer en rêve.

Ca crie, ça rigole, ça gazouille, ça joue aux play dohs – ça mange même des fois les play dohs – tout ça dans un joyeux désordre (bazar oblige) finalement très sympathico-baroque.

Rendez-vous le 7 mars pour le prochain opus du fancylicious Brunch Bazar

Retrouvez d'autres témoignages sur les blogs de Bambi à Paris et Professeur des Ecoles

J’ai testé la coupe énergétique chez Rémi Portrait, un salon de coiffure zen et pas zinzin !

2010-02-08T05:13:00.000-08:00

J’ai toujours été très fidèle en matière de coiffeur : par amour de mon cheveu, par habitude aussi, mais surtout par peur de la coupe de ratonne que tu mets 6 mois à ce que ça repousse et que tu reprennes figure humaine.
Pourtant un article du Elle sur un salon de coiffure très particulier m’avait fait de l’œil avec un argument massif : Rémi Portrait est LE coiffeur qui a imaginé une technique de coupe de cheveux inspirée de la médecine chinoise

Je pense alors à mon coiffeur habituel : super talentueux, über friendly, muchas efficace, deux changements de coupe radicaux et réussis à son actif – c’est rare autant - et tant d’adrénaline partagée au moment du coiffage où le verdict tombe pour valider le résultat final.
Mon cœur balance, chavire et n’en pouvant plus, - tant pis pour Matt mon coiffeur attitré- j’appelle pour prendre rendez-vous.

Au final, une coupe énergétique dans la conception Rémi Portrait c’est quoi ?

C’est une coupe au rasoir qui va produire une vibration : le coiffeur va tendre (tirer) les cheveux à couper et les utiliser ainsi comme de cordes d’un instrument, le rasoir en étant l’archet. Pratiquement, quand les cheveux sont tirés puis coupés, ça provoque une sensation de picotement, tiraillement, un peu comme si on épilait tout doux léger, le cuir chevelu.

Au préalable, la conseillère m’a fait un vrai diagnostic de mon cheveu et de mon cuir chevelu : sec et cassant dû à une prédominance de l’énergie du métal, à associer à une défaillance poumon / gros intestin.
Ca commence bien, j’aime quand on me parle de mes énergies et de mes organes. Ca me rappelle mes séances de yoga ou de réflexothérapie avec leur parfum d’ésotérisme. Mais malheureusement, pour aller plus loin dans la discussion, c’est une autre formule : la consultation, plus chère et qui a de vraies allures de psychothérapie du cheveu. D’ailleurs Rémi Portrait a écrit avec Michel Odoul un ouvrage sur le cheveu comme miroir de l’âme où ils explorent la vie de personnes en lien avec leurs cheveux, oui.
On m’a également régalée d’un massage crânien shiatsu au moment du shampoing pour apporter détente et relaxation, celui-là je l’ai trouvé un peu mou en fait, j’attendais un peu plus de griffe.

Au final, je suis partie avec une bien jolie coupe classique et réussie : un long avec dégradé bien respecté.
J’ai surtout bien aimé la friction/tension du cuir chevelu au moment de la coupe au rasoir et peut-être parce que c’est un peu fou, j’ai bon espoir que mon cheveu cassant et sec retrouve sa vitalité. Mais finalement pourquoi pas ? Le cheveu est après tout un organe comme les autres.

Salon Rémi Portrait - 7 rue du Mont Thabor 75001 Paris - 01 42 60 64 34
70€ la coupe coiffage

Muffins et tofu burgers : des orgies healthy mais des orgies quand même

2010-01-25T05:20:00.000-08:00

Ca a marmitonné sévère ce week-end...ça a tellement chauffé en cuisine et dans les assiettes que certaines vont devoir aller au sport ce soir pour expier par les pieds le trop plein de ma trop petite panse.

Entre les tofus burgers de Kaori Endo – aux commandes de Rose Bakery – et les muffins de Bob – Marc Grossman du Bob’s Juice Bar / Kitchen – dont je possède les livres de recettes, j’ai été comme téléguidée par les healthy-mini-chefs les plus en vue du moment. Bref, mon week-end aura été un énième réveillon du mois de Janvier. Oui parce que le problème chez moi, ce n'est pas la qualité mais la quantité. Mais je digresserai sur le sujet plus tard.

Voici une astuce de Bob lue dans son très savoureux ouvrage sur les muffins.

Les fruits sont bien souvent à l’honneur dans les muffins de Bob. Si crus ils sont éminemment bourrés de vitamines, ils perdent une bonne partie de celles-ci à la cuisson, on n’y peut rien ou presque. L’astuce c’est donc de loger les morceaux de fruits le plus en centre du muffin possible, là où la cuisson est la moins forte pour sauver de la mort subite sur l’échafaud les vitamines du début de l’alphabet (ABCDE).

Muffins Box, de Marc Grossman – le livre de recettes de Bob est vendu avec 9 moules en silicone pour les victimes du marketing comme moi pour la modique somme de 15,90€

Une Japonaise à Paris, Kaori Endo, 54 recettes faciles pour cuisiner comme au Japon, env 28€

ECO-CUP : Vous n'irez plus au Starbucks les mains vides!

2010-01-18T08:55:00.000-08:00

Quand Etienne à Saint Lazare vous demandera si vous voulez un Tall Grande ou Venti, répondez-lui nonchalamment : « oh, vous n’avez qu’à me servir dans mon eco-cup, c’est plus durable » et bim vous l’aurez séché le Etienne !

Parce que la fausse cup jetable n’en est pas une, normal elle est en porcelaine toute jolie toute blanchie, elle est donc lavable et gardable. Son truc en plus : un tour de protection en caoutchouc pour protéger ses mimines de la chaleur volcanique du Mokaccino.

Bon, à défaut de se radiner au Starbucks avec l’éco-cup, on peut au moins jouer au Starbucks à la maison, morceaux choisis :

VENDEUR IMAGINAIRE : Ca sera quoi pour vous Bertille aujourd’hui?
BERTILLE REELLE : Comme d’habitude svp, grande soja chaud avec une pompe de vanille
VENDEUR IMAGINAIRE : Vous allez adorer nous avons changé nos fournisseurs, désormais nous prenons exclusivement du lait de soja enrichi en calcium.
BERTILLE REELLE : Ah oui, génial, et quand est-ce que vous servirez du lait d’épeautre/riz/ noisettes ?

Merci à Mourielle qui m’a ramené cette jolie eco-cup du green et swinging London, la belle est trouvable en ligne ici ou là, notamment sur le site Thinkgeek

Je lis « Etre jeune à tout âge ». J’ai craqué là ou bien ?

2010-01-15T07:31:00.000-08:00

Euh ouais, mais non. Ca a l’odeur du craquage, la couleur, le goût, ..Bref, ça ressemble à du bon craquage en règle. Mais magie de l’effet Canada dry, ça n’est PAS du craquage.
Car non, je ne me suis pas inscrite à la league des cougars et je ne me suis pas désabonnée non plus du groupe Facebook « J’ai arrêté de dire Yo pour lutter contre le jeunisme ».

Le jeunisme c’est mal, ça te fait de la violence dans ton corps et dans ta tête, et comme si ça ne suffisait pas ça te fait transpirer aussi du porte-monnaie à coup d’opérations chirurgicales, que tu commences à en faire une tu finis par en faire dix et à ressembler à Donald Duck meets les air bags de ma twingo.

Bref, OK pour rester jeune mais tout en sachant raison garder, c'est-à-dire en luttant contre la parano et la peur du spectre de la vieillesse. Pour faire les comptes de ma compromission avec l’ennemi jeuniste et ma curiosité dans les stratégies antivieillissement, disons que je m’autorise juste à scanner le blog de Gwyneth Paltrow –37 ans et l’air d’une adolescente - et aussi je lis donc en ce moment ce « Etre jeune à tout âge » du docteur Nadia Volf, parce qu’elle est médecin généraliste et acupunctrice formée à la médecine traditionnelle chinoise.

Evidemment, dès qu’on me parle d’alliance entre les enseignements de la médecine occidentale et médecine traditionnelle chinoise (MTC pour les intimes), mon cœur commence à battre à la chamade. Son livre est plutôt réussi à cet égard et j’ai glané tout un tas de conseils intéressants pour rétablir les équilibres féminins en fonction de son âge car chaque décennie de la vie d’une femme a ses petits challenges associés. Je ne manquerais pas de donner des trucs et astuces ici ou là, en particulier en phytothérapie où le Doc m’a plutôt bien éclairée. Me voilà parée pour vivre belle et en forme jusqu’à 80 ans (c’est le sous-titre du livre, sic). Please, call me Gwyneth.

Etre jeune à tout âge, Docteur Nadia Volf, 19,90€ sorti en mars 2009 aux Editions XO.

Pour en savoir plus sur le Docteur Nadia Volf, aussi médecin des stars (de Valérie Giscard D’Estaing, Denis Olivennes, Didier Barbelivien et Johnny Halliday…oui tous les meilleurs y sont passés) lisez cet article du Monde : l’acupunctrice qui lisait dans l’oreille du tout Paris.

Après leur hit single "don't fuck with the BB Fock", ils reviennent avec un 'So Long 2009" des plus engagés

2010-01-13T03:03:00.000-08:00

So Long 2009
envoyé par bb_fock2009. - Regardez plus de clips, en HD !

Si vous avez passé 2009 dans une yourte au fin fond des steppes mongoles, tout simplement pour ne pas être irradié par leWiFi de vos voisins, peut-être que vous consultez ce blog pour prendre quelques nouvelles de la planète. Venez ici en ami.
Vous avez frappé à la bonne porte, car Bertille vous propose de refaire le tour des éco sujets chauds de 2009 en visionnant urgemment le 'So Long 2009' de mes amis BB Fock, groupe de green rock post moderne, plus engagé tu meurs (d'une attaque de paraben et phtalates vicieuses).
Pour encore plus de "poids des mots, choc des arrangements", vous trouverez aussi leur hit single "Don't fuck with the BB Fock" sur leur page Facebook.

Attention, il est conseillé d'éloigner les enfants des écrans et ne jamais leur traduire les paroles en Français car certaines images/textes sont simplement insoutenables.

Et pour la version Karaoke (bientôt disponible wur Wii et Playstation 3), voici les lyrics:
So long 2009, 1, 2, 12 months of carabine,
Welcome 2010, 3, 6, 5 days of killing men,
Farewell 2009, 8 thousand hours for the crime,
Happy New Year 2010, how many seconds ‘til the end?

January, first in a row, how could you let this happen, bro?
Fuel your car feels so good to you, you don’t care if they spill a few…

February, in the winter’s bliz’, I hope now that you feel at ease,
Warm and hype in this brand new coat, no matter if they cut her throat…

March has come, spring is there, why the leafs have that funny air?
Cause if you pay the same, they don’t care for the acid rain…

July, friends, let’s go to the beach, throw our cans in the pacific!
“Daddy, daddy, is it a dolphin?” “No my son, garbage from our bins.”

August killed another grandpa, lonely soul in this new sauna.
This happens when to cure fever, you just break the thermometer.

September, child goes back to school, learn to be the king of fool
To admire in some ancient book, how to kill a frog with a hook.

October is my favourite glance, since hunters came into the dance.
One year long they’ve waited the thrill, to exert their license to kill.

November, final stand, planet earth hopes the year to end:
Time is rough for an old mother, when her children turn their back on her.

December, last in all, Copenhage will you save our soul?
No my friend, die in peace, money shall rule 2010.

So long 2009, 1, 2, 12 months of carabine,
Welcome 2010, 3, 6, 5 days of killing men,

Farewell 2009, 8 thousand hours for the crime,
Happy New Year 2010, how many seconds ‘til the end?
(Tic tac tic tac tic tac)

Je ne suis pas BIO à 100%, c’est grave docteur ?

2010-01-11T06:07:00.000-08:00

Another French paradox: plus d’un Français sur 4 consomme régulièrement des produits bio*, quand dans le même temps la part de l’alimentation BIO représente à peine 1,7% de l’alimentation globale**. Je ne vois qu’une explication : cela fait plus de 25% de la population frustrée de ne pas pouvoir s’alimenter bio à 100%, avec moi en tête de file! La faute à qui ? La faute à l’accessibilité de produits bio, la faute à addition trop chère au marché des Batignolles, la faute à pas le temps.

Alors évidemment, une chaîne comme Naturalia a beau jeu de claironner: « Ne soyez pas bio à moitié ! ». Avec ce superbe slogan culpabilisant, ils s’adressent à la quasi-totalité de la tribu bio qui n’a ainsi qu’une seule option : se fouetter le dos avec des orties avant de se ruer chez Naturalia pour leveler à 100%.

Certes les 100% bio existent, comme chaque communauté, le BIO a ses hardcores et pour donner un ordre de grandeur, on compte 13 000 adhérents à Bio Consom’acteurs, la seule association nationale de consommateurs bio, qu’on peut légitimement qualifier de pratiquants bio hardcore.

Je ne sais pas trop comment les purs et durs réagissent à la démocratisation du BIO aux bobos et plus généralement au grand public. Ce n’est pas sûr qu’ils se sentent dépossédés. Au fond, il y a fort à parier qu’ils se réjouissent de voir leurs produits favoris gagner les rayons des supermarchés qu’ils fréquentent par ailleurs pour le non alimentaire. Et peut-être qu’ils sont contents d’avoir des restaurants, cantines intégralement passés au bio. Mais surtout je suis sure qu’ils sont en train de trouver des produits encore plus radicaux, naturels et exclusifs : il y aura toujours de nouvelles frontières !

Ce qui est certain c’est que la grande distribution, elle, s’intéresse de plus en plus au marché du bio – et qui les en blâmerait ? les marges sur le bio sont de 5 à 10 points supérieures à celles des produits traditionnels****. La bonne nouvelle c’est que les rayons bio se généralisent, s’étoffent, pour toujours mieux répondre aux attentes de qui le bobo - avec les vraies soupes de Marc Veyrat chez Monoprix, les menus de Noël Naturalia, qui le macrobio ; le végétalien -rayons fruits et légumes-, ou le canal historique – avec les Bjorg, Bonneterre.

Tout le monde il est bio, tout le monde il est gentil je vous dis.

*27% d’après le cabinet d’études TMO
**TNS Worldpanel 2009
*** d’après l’agence bio
**** Lire l'excellent article du Figaro : Les hypermarchés font sortir les produits bio de leur ghetto

« Champignon Carbone Capture » mieux qu’un nom de groupe, un nom pour du mobilier urbain dépolluant

2010-01-05T05:26:00.000-08:00

Si seulement ils pouvaient mettre ces sièges en bas de chez moi, à la place de ces vieux pots de fleurs sans fleur qui servent de poubelles pas belles…
Les CCC – pour Champignon Carbone Capture - sont tellement beaux que j’en ai la pupille über-dilatée et la bave à la commissure des lèvres et je ne suis que devant mon écran de PC...sigh…

Mais si j’en parle ici et maintenant c’est qu’en plus de leur plastique parfaite, les créations d’Alexandre Moronnoz ont des vertus environnementales tout à fait intéressantes.
Fabriquées en Béton TX Active, elles contiennent un catalyseur – oui comme les pots d’échappement catalytiques – qui permet de capter les polluants contenus dans l’air.
Apporteur de beauté visuelle, dépolluant environnemental, ce siège génial vient même de remporter le Grand Prix de la Création design de la ville de Paris.
Moi, il me vient des envies de dépolluer le salon!

Make love not CO2 ! Mes slogans chouchous de la Conférence de Copenhague

2009-12-21T06:29:00.000-08:00

Alors que la conférence s’achève dans un parfum de lose, ne sombrons pas dans la sinistrose et saluons les quelques avancées de ce sommet. En vrac, je pense aux pays en développement/pays développés qui se retrouvent pour la première fois autour de la table, la mobilisation sans précédent des chefs d’Etat sur des négociations environnementales, la médiatisation des débats qui a participé au réveil des consciences, etc. etc.

Pour continuer à imprimer les esprits au-delà de Copenhague, voilà mes slogans chouchous relevés ici et là, à recycler whenever appropriate (oui, ça marche aussi dans les soirées mondaines).

1. Make love not CO2
2. Moins de Rolex, plus de Solex
3. Quel âge auras-tu en 2050 ?
4. There is no planet B
5. Bla bla bla ACT NOW
6. There is no economy on a dead planet
7. Notre survie, votre décision
8. Seal the deal !
9. Si le climat était une banque, on l'aurait déjà sauvé
10. Planet First – People First
11. Planet not Profit
12. Exigeons la justice climatique
13. La compensation est une fausse solution
14. Arrêtons la fièvre de la planète
15. Planet not profit
16. Change the politics not the planet
17. Action planet change. Why are we waiting?
18. The future is green
19. Don't nuke the planet

Mon Noël BIO: Tous les cadeaux que vous avez toujours voulu m'offrir sans jamais avoir osé passer à l'acte

2009-12-18T08:01:00.000-08:00

Un soin au salon de coiffure de Rémi Portrait : environ 70€
Je l'ai lu dans le ELLE de la semaine derniere, et ça a tout de suite fait tilt.

Le principe : Rémi Portrait vous propose des psycho coupes et soins énergétiques des cheveux, pour ne pas les couper en quatre.
Les coiffeurs s’en remettent aux cinq principes de la médecine chinoise et d'après Alix Girod de l'Ain du Elle, le résultat sur les clientes du salon est juste épatant. Je ne sais pas trop encore si j’ose passer la porte pour une coupe de cheveu ou si un soin finalement c’est déjà pas si mal.Mes cheveux et moi c’est plus qu’une simple histoire de kératine, je peux pas les laisser circoncire comme ça, peut-être qu’il faut y aller par étapes.
Rémi Portrait, 7 rue du Mont Thabor, 75001 PARIS

Du yogi Tea classic : 3,75€ sur Biocenter
Je n’ai pas arrêté d’en boire à Berlin. Pour expliquer le yogi tea, il faut remonter aux origines et à Yogi Bhajan, qui après chaque cours de yoga, servait une boisson épicée mais sans thé à ses élèves, qui l’ont ainsi tout naturellement appelée « yogi tea ».
Le yogi tea est donc une infusion aux épices : cannelle, cardamome, gingembre, clou de girofle, poivre noir. En fait c’est le mélange du chaÏ mais sans le thé noir qui a été ajouté par les Britanniques à l'époque de la colonisation. Mélangé à du lait et un peu de miel, c’est à tomber !

Du gomasio (maison) ou 3,95€ chez Naturalia
Beaucoup plus classe que de saler ses crudités à la fleur de sel, saupoudrez vos petits et grands plats au gomasio.
D’origine japonaise et très en vogue dans la cuisine végétarienne, ce mélange de sel de mer et de graines de sésame grillées peut se préparer au mortier – the hardway - ou au mixeur pour les flemmard(e)s.
Le truc en plus, outre le côté savoureux du sésame grillé, c’est que finalement, on a tendance à moins saler au gomasio qu’avec du sel classique, et c’est mieux pour la santé !
Et puis j’aime bien l’idée que le mélange a été moulu with love en cadeau pour moi. A m’offrir absolument la version homemade.

Andrea, purificateur d’air : 149€ au Labo
Mes petites plantes sont les poumons de mon appartement.
Avec la structure Andrea, non seulement on passe la seconde en terme de design et d‘esthétique, mais en plus le processus naturel de filtrage de l’air est accéléré et optimisé grâce à la circulation de l’air « vicié » proposée par le purificateur d'air.
Chez moi chaque objet a un nom. Et je crois qu'Andrea s'entendra esthétiquement très bien avec Kilt, mon canapé.

Un extracteur de jus : 339€ sur Keimlig
Pour se faire des green shots comme des pros.
Dans les marques référence, je me satisferais largement d’un Solostar (339€), à défaut d'un Jazz Max (environ 395€), ou Green star (499€)

Tapis de yoga Sphynx, 6mm : 38€ sur Yogimag
Résolution 2010 : faire du yoga à la maison de manière quotidienne, même en séance courte, en plus des cours hebdo.
Le tapis sphynx a les faveurs de mon cœur parce que 1) il est épais et pour les postures, il n’y a pas plus confort 2) il est antidérapant 3) il est en mousse de TPE (thermal plastic élastomère) 100% biodégradable, recyclable, anti-allergique.

Un ioniseur, purificateur d’air : à partir de 10€ l’ampoule à ioniseur sur Zone-ecolo
Un ioniseur est un petit appareil qui produit des ions négatifs pour dépolluer l’air de son chez-soi. Ces petits appareils coûtent globalement assez cher, aussi je vais plutôt commencer par les ampoules qui elles aussi produisent des ions négatifs en quantité.
Le principe est bête comme chou : les ions négatifs se combinent avec les particules chargées positivement de l’atmosphère tels que poussières, pollens allergisants, bactéries, moisissures, virus, etc.
Ouste, bon débarras.. Pour l’instant, comme je n’en ai pas, cela ne me dispense pas d’ouvrir la fenêtre tous les jours.

Un brunch chez Supernature : environ 20€
A moi la formule détox, son shot d’herbe, son muesli aux fruits frais et lais de soja, le vrai nutella et moi et moi et moi.
12 rue de Trevise 75009, Tel : 01 47 70 21 03

Un Bain vivifiant au citrus Weleda : 9,20€ sur Sens Nature
Parce que j’ai déjà le relaxant à la lavande, et qu’il me fait un bien fou.. mais fou !!

L'alibi BIO pour aller mater des filles à poil. Le cru 2010 du calendrier Pirelli sera écolo chic

2009-12-16T01:49:00.000-08:00

Et allez Copenhague..., hein?
Retrouvez l'article complet sur Ceza.me.

Pirelli 2010 making off HQ long from Юрий Кикало on Vimeo.

Tu as déjà vu un monsieur tout nu ? Le sauna à la Berlinoise :

2009-12-14T08:14:00.000-08:00

Wunderbar, il neige sur mon week-end berlinois! On va pouvoir traîner dans les cafés et commander des yogi teas jusqu’à plus soif.
Oui, mais pas que. Avec Isabell, ma copine Berlinoise, on a d’abord commencé par refaire le monde - un monde qui n’aurait jamais connu le mur, ni les OGMs, ni le réchauffement climatique -, et une fois que le monde était assez retapé, on a décidé de nous adonner à cette autre activité de délassement tout berlinois: le sauna.
Première découverte : Berlin est culturellement beaucoup plus près des pays nordiques qu’il n’y parait. Aussi, à la manière des pays scandinaves, le sauna se pratique 1) tout nu tout cru, et 2) mixte = les garçons et les filles.
Après avoir laissé ma pudeur au vestiaire je suis donc entrée dans l’expérience scandinave. La cabine est chauffée à 70° ? Même pas mal, c’est du classique. En revanche je ne connaissais pas l’Aufguss, cette subtilité de la tradition scandinave – 2000 ans quand même !
Voici le principe : toutes les heures, une hôtesse du spa entre dans la salle pour verser de l’eau « löyly » sur les pierres poreuses, ce qui a pour effet de faire monter la température encore d’un cran.
Mais comme si cela ne suffisait pas, notre experte en température - sortie tout droit des enfers si l’on en croit cette chaleur de tous les diables - fait encore tournoyer au dessus d’elle une serviette pour brasser l’air chaud en direction des personnes de la cabine.
Cette séance de tournoiement de serviette est franchement une épreuve, les 5-10 minutes paraissent une éternité et on sort de la séance par un veni vidi vici de soulagement.
Alors évidemment, à la fin du traitement on se rue dans le petit jardin de bambous attenant au sauna, où l’on se rend compte que oh miracle, le thermomètre a beau afficher son zero degré, on s’en contrefiche. Le sauna c’est aussi l’expérience de la relativité, du il fait froid mais j’ai encore chaud.

Mais côté santé, finalement le sauna, ça fait quoi ?
- Bien-être : le sauna a une action sédative, relaxante qui élimine la fatigue ainsi que les tensions musculaires.
- Santé / beauté: beaucoup d’études concluent sur les bienfaits du sauna sur le cœur et la circulation sanguine, en parallèle, il tonifie la peau et élimine les cellules mortes
- Fitness : quel dommage que le sauna ne fasse pas maigrir, en effet, on ne fait que perdre de l’eau qu’on reprend en buvant après la séance. Cependant, en accélérant la circulation sanguine, on perdrait 500 Kcal par litre de sueur transpirée et ça c’est pas mal !

Enfin, il faut que je dise quand même deux mots sur la beauté du lieu : situé dans le Prenslauer Berg à Berlin, le spa Olivin est un lieu absolument charmant : de la délicatesse du petit jardin de bambous à l’hypnotique film projeté sur la vitre géante de séparation des douches.
Maoooouwww, râle de chaton qui s’étire de délice en repensant à cette fin d’après-midi de détente Berlinoise.

Big up aux chefs des Relais et Châteaux : Plus de thon rouge à leurs cartes en 2010 !

2009-12-09T07:23:00.000-08:00

Depuis l’engagement d’Adriana Karembeu auprès de la Croix Rouge, la chose est entendue : les grandes causes ont besoin de grands ambassadeurs.
Et en matière d’alimentation, quel meilleur ambassadeur envisager qu’un chef de renom ?

Bonne réponse ! Plusieurs chefs de renom !
C’est ainsi qu’Anne-Sophie Pic, Michel Troisgros, Gérald Passédat et Jean-Pierre Vigato, pour ne citer qu’eux, comme tous les chefs des 475 hôtels et restaurants Relais et Châteaux, se sont engagés à ne plus servir de thon rouge à partir du 1er janvier 2010.
Même si ce n’est pas aussi retentissant qu’un Carrefour ou un Auchan qui déciderait de ne plus distribuer de thon rouge dans ses rayons – on peut toujours rêver - toute initiative dans ce sens est bonne à prendre !

En 2010, il ne me reste donc plus qu'à devenir riche pour aller me repaître de mets délicats choisis les yeux fermés dans des menus Relais et Châteaux sans danger.

Apocalypse et écologie : les films-catastrophe qui n’aiment pas (trop) les humains

2009-12-07T06:08:00.000-08:00

La chose n’est pas totalement nouvelle, des fables écologiques, il en a fleuri des centaines dans la littérature et le cinéma depuis les années 70.
Archétype : « L’An 1 » de Jacques Doillon (1973), ou la résolution « on arrête tout » était le préambule à l’arrêt total de l’économie de marché et le productivisme.
Dans la mouvance hippie et retour à la nature, les films se faisaient l’écho des mœurs de la société, le thème de l’écologie était du pain –essénien - béni.
Mais la tendance est encore plus vivace aujourd’hui avec un propos un peu différent. On ne rêve plus d’un nouvel ordre social plus en accord avec la nature, on cauchemarde de la fin du monde causée par l’homme!
Le Jour où la terre s’arrêta, Prédictions, La Route, ou 2012.. tous ces films véhiculent de près ou de loin l’idée que la planète est menacée par l’intensité de l'activité humaine.
Un cran plus loin, la lecture devient : puisque les êtres humains pourrissent la Terre, peut-être qu’ils ne méritent pas d’y vivre.
C’est en substance le message de l’alien Klatuu / Kaenu Reeves dans Le Jour où la Terre s’arrêta : « Ce n’est pas votre planète » et « Je suis venu sauver la Terre des humains ».
Comme dans la Route où la fin du livre – dont le film est tiré - conclut sur une méditation sur les truites, souvenirs d’un monde passé, qui ne pourra plus être réparé.
Ce type de discours qui place la nature au même niveau – tendance au dessus - que l’homme se rapproche des thèses du courant de l’écologie profonde (deep ecology). Dans sa forme la plus radicale, l’écologie profonde va même jusqu’à préconiser l’extinction de l’espèce humaine comme seule manière de sauver le monde du vivant.

J'aurais du me douter à l’époque de Matrix que Kaenu Reeves était un écologiste profond… le cochon.

A lire également, la critique de 2012 par mon ami Anthologic.

En attendant son bon de vaccination contre la grippe A, on fait quoi? On se tourne les pouces passés à la solution hydroalcoolique ?

2009-12-04T07:37:00.000-08:00

Aussi invraisemblable que cela puisse paraître, pour certaines personnes comme ma soeur, la perspective de se faire piquer par un médecin militaire dans un hangar qui sent le gymnase représente juste une attente insoutenable.
Rarement on aura vu une telle appétence pour la seringue. Alors je suis obligée de l’occuper d’ici à ce qu’elle reçoive son golden ticket – oui, comme dans Charlie et la Chocolaterie.
Voilà ce que je lui dis : « Sœur, point d’inquiétude et de trépignée qui sont toutes deux sources de stress et oxydation de tes cellules. Comme l’explique David Servan Shreiber, dans un billet d’une clarté confondante : le terrain est plus fort que le virus.
Pour résumer le fond de sa pensée, si vous êtes en bonne condition physique et morale, ou en d’autres termes si vous prenez bien soin de votre terrain, les infections virales se cassent les dents et repartent en courant. Comment devenir un bon petit gardien de votre terrain :
1) dormir ses 8h minimum par nuit
2) adopter une alimentation exemplaire :
Big up aux 5 fruits et légumes, aux crucifères,
A bas les graisses, sucres et farines blanches,
Double ration en antioxydants : en passant par le thé vert et des épices en tous genres
3) faire de l’exercice de manière régulière : 30 minutes quotidiennes 5 jours par semaine.

Trop facile soeurette? Alors, à vos marques, prêts, partez ! La grippe A no pasaran!

Des lendemains – de fête – qui chantent : comment survivre aux cheveux qui poussent à l’intérieur de la tête le jour d’après

2009-12-01T07:05:00.000-08:00

Alors que les garçons se contentent en général d’une crème tonifiante plus du café en intraveineuse, nous les filles, on a des trucs de lendemain de fête plein la besace.
Bien sûr il faut passer par la case soin du visage, cela fait partie des basiques du rituel, du raffraichissant, du défroissant, du doudou. Mais la chose à ne surtout pas négliger sous peine de vagabondage zombie all day long: le petit déjeuner détox.
Au programme : un agrume pressé - plutôt orange que pamplemousse car moins acide - une théière de thé vert boosté par quelques gouttes de jus de citron, un truc solide : une tartine, des corn flakes, c’est ton petit déj, c’est toi qui choises.
Cela a l’air d’une coquetterie, mais le jus de citron est LE truc qui fait la différence et transforme ton mug de thé en bombe détoxifiante qui va torpiller les acidités dans ton body.
Dans les faits, l’ajout du citron démultiplie les catéchines naturellement présents dans le thé vert. C’est quoi t’est-ce les catéchines ? Des antioxydants aux vertus protectrices contre le cancer et les troubles cardiovasculaires.
Ce n’est pas parce qu’on a mal aux cheveux qu’on ne peut pas apprendre quelques trucs sérieux, non ?

Des fois le bio, ...c'est cher. 8€ le cupcake Bio de Chloe's

2009-11-30T02:38:00.000-08:00

8€ le (petit) cupcake Bio de Chloe's pour le brunch de l'hôtel Amour.
Comme le dit ma concierge, Madame Rodriguez, "ça fait cher en francs", à 52,50 francs le joli gateau rigolo - voyez ces paillettes, ces formes et ces couleurs qui vous disent 'mangez-moi, mangez -moi'. Moi j'avais envie mais j'ai résisté..jusqu'à la prochaine fois!

Je n'aime pas aller au club de sport, ou alors il faut que ce soit à Hong Kong

2009-11-27T08:06:00.000-08:00

Combien de fois je me suis retrouvée à la salle de sport en tête à tête avec mon casier à me demander si tout ça n'était pas au fond un peu absurde?
Au fond quand on y pense, les forçats de la salle de sport sont comme les alpinistes, des "conquérants de l'inutile". Toi et moi dans nos bermudas, on n'accomplit rien, on ne se rend dans aucune destination, et celà malgré les 5 km parcourus qui s'affichent sur le cadran de mon tapis de course à pente modulable.
Heureusement, parfois j'apprends l'existence de petites expériences pas idiotes: et si on se servait de l'énergie produite par tous ces corps en action pour en faire quelque chose d'utile?
C'est le parti pris du California Fitness Club de Hong Kong, qui a décidé de relier ses appareils de musculation à son circuit électrique. Avec 13 appareils reliés et utilisés en même temps on peut allumer 5 ampoules de 60 W. C'est le "Human Energy Harvesting".
Pas mal, non? Si j'avais un hamster, je lui en parlerai direct.

Ce petit coin de Youtube est l'endroit idéal pour vous parler d'Andrea Crews

2009-11-24T07:30:00.000-08:00

Rhhhaaa, j'avais plus qu'envie de diffuser ce clip de TWO DOOR CINEMA CLUB, tellement il me rend dingue dans ma tête que c'est comme un jukebox du bonheur.
Maintenant comment est-ce que je vais pouvoir justifier du sujet ici là et maintenant dans mon blog écolo bio? Une idée ...une idée..
Eurêka! Trop facile, voyez comment je me raccroche aux branches : la vidéo condense un maximum de points hype et rassemble large: musique, mode, developpement durable, si si.
Non seulement le clip sort de l'écurie Kitsune, label hype s'il en est, mais en plus, une partie du stylisme est du Andrea Crews, le collectif fashion éthique qui habille les fluo kids éthiques, dans une logique de développement durable.
Mais durable en quoi? En ce sens que les créatifs transforment des fripes en pièces supra branchées et uniques. La preuve? La chanteuse iconique Ebony Bones qui en est très très fan.
A voir absolument les interviews de la créatrice de la marque Maroussia Rebecq, atmosphériques et décalées.
Et en attendant, je me repasse en boucle mes petits gars de two door cinema club, un arc-en-ciel dans mes oreilles.

Pourquoi la planète sera (peut-être) sauvée : A acheter d'ici mercredi

2009-11-23T06:28:00.000-08:00

Ras le bol de la sinistrose des communiqués écolo?
Foncez sur le dernier numéro du Courrier International et son dossier très complet sur l'avenir de la planète.
Si le constat sur l'état d'urgence est objectif et que les journalistes insistent sur la nécessité de la mobilisation, ils ne sacrifient jamais au catastrophisme culpabilisant.
Une mention spéciale bonus + + aux pages "boites à outils pour la planète" qui recensent des nouvelles méthodes pour réduire nos consommations d'énergie: au programme des lessives sèches qui consomment 90% d'eau et 40% d'électricité en moins que les lessives classiques, des algues vertes pour absorber les émission de CO2 en sortie d'usine pour être transformées ensuite en biocarburant, et encore bien d'autres...
Le futur s'annonce (peut-être) radieux!

Ayé, mes graines ont germé! Ce soir : le temps des moissons

2009-11-20T05:34:00.000-08:00

Victoire, mes petites graines de roquette ont germé!
Ca va être un vrai festin ce soir quand mes 3 grammes 50 de baby roquette vont atterrir dans mon assiette, avec leur cortège d'enzymes et vitamines!
Il m'a fallu attendre 5 jours pour obtenir ce boost de chlorophylle, et je n'ai même pas les pouces verts.
C'est décidé je vais me procurer un deuxième tamis avec des graines d'alfafa pour alimenter crument mon beloved husband.

Festival du Film d'Environnement au cinéma la pagode, Featuring "Food Inc" ou les dessous dirty dirty de l'industrie agroalimentaire US

2009-11-19T06:55:00.000-08:00

Qui n'a pas tréssailli en entendant le cri de la laitue agonisant sous l'attaque des radiations ionisantes ?
Ou la brûlure de la tomate verte forcée de déverdir dans ces salles de maturation, où les pauvres sont gazées à l'éthylène pour devenir aussi rouges qu'insipides.
En matière de trash alimentaire, les Etats Unis n'ont plus à démontrer leur dévastatrice inventivité.
C'est le propos de Food inc, docu qui fait le point sur les aberrations du systeme agro US mais dont certaines pratiques ont également cours en France.
Déjà montré au salon Marjolaine la semaine dernière, le film est à l'affiche du Festival International du Film d'Environnement au cinéma la Pagode à Paris, et cerise sur la galette de riz, l'entrée est gratuite.

Food Inc, séance le vendredi 20 novembre à 18h30, le samedi 21 novembre à 11h - La Pagode, 57, rue de Babylone 75007 Paris

Arrêtez d'abuser du thon rouge siouplaît!!

2009-11-18T02:24:00.001-08:00

Un nouvel accord a été passé ce lundi pour réduire les quotas de prises de thon rouge dans la zone Atlantique et Méditerranée de 40% l’année prochaine, qui passent ainsi de 22 500 tonnes cette année à 13 500 tonnes l’année prochaine. Bien donc, mais pas de quoi sauter au plafond quand on sait que les scientifiques établissent à 8500 tonnes, le quota permettant de reconstituer une biomasse importante à l’horizon 2023.
Les principaux intéressés – et donc fautifs – sont les Japonais, grands consommateurs devant l’éternel (80% des importations de la zone) et ainsi grands lobbyistes contre l’inscription du thon rouge sur la liste des espèces en voie de disparition de l’ONU.
La perspective de cette inscription fait trembler dans l’archipel : si le thon était déclaré espèce en voie de disparition, son commerce international en serait interdit.
Regardons aussi l’impact santé, le thon rouge sauvage de la Méditerranée est gavé de mercure, mercure = poison et il est recommandé de ne pas dépasser 1 à 2 portions par semaine, voire de lui préférer le thon d’élevage.
Vous pouvez aussi faire comme moi et vous en passer purement et simplement : croyez le ou non, mais je n’ai même pas les mains qui tremblent.

Horreur, la pierre d'alun contient des sels d’aluminium ! Quand les marques dénoncent leur alter ego Bio

2009-11-17T05:43:00.000-08:00

Aventure du jour : c’est au beau milieu de la lecture du blog de Penelope Joliecoeur, que je suis interrompue par le choc visuel d’une bannière pub particulièrement intéressante: http://toutsurlesdeodorants.com/.

La pub me promet de découvrir toute la vérité sur les déos et anti-transpirants, ce que l’on a toujours voulu savoir sans jamais oser le demander à son supermarché et en particulier mieux comprendre le lien entre déos et cancers.
Le doigt posé sur la souris gâchette, je dégaine et clique pour me rendre sur le site de l’intrigant.

C’est en réalité un site réalisé par Unilever pour tordre le coup aux idées reçues sur les liens entre cancer du sein et déodorants / anti-transpirants, avec un focus sur les sels d’aluminium qui sont la bête noire des acharnées de santé, dont je fais partie. Pour étayer leur propos, les communicants d’Unliver convoquent études faisant autorité (publication dans le bulletin du cancer) et experts choisis par eux, ils ne vont pas non plus se tirer une balle dans le pied en faisant parler l’ensemble de la communauté scientifique.
Une révélation intéressante : la pierre d’alun, déodorant naturel - que j’ai utilisé un temps puis lâché comme une vieille chaussette parce que je trouvais qu’il ne déodorisait pas des masses – contiendrait également des sels d’aluminium. Nouvel avatar de « quand la nature est hostile ».
Quant à savoir s’il faut utiliser des anti-transpirants contenant de l’aluminium, le principe de précaution commanderait de plutôt éviter. Il existe en effet autant d’études qui concluent que le lien ne serait pas établi à 100% comme celle mentionnée sur le site d’Unilever, qu’études montrant l’existence d’un risque potentiel, c’est notamment la position de David Servan Shreiber dans son livre Anticancer.

Un déo à bille gavé d’aluminium est donc lancé dans la mare de la prévention et de la promotion de la santé.

Honoré des Prés, du parfum 100% naturel certes, mais surtout sans phtalates et qui sent le parfum, le vrai!

2009-11-16T02:00:00.000-08:00

On ne va pas cracher dans la soupe de spiruline, je suis la première à reconnaitre que les labels Bio ont clarifié le monde de la conso en établissant une frontière nette entre le bio et ce qui ne l'est pas.
Mais si dans l'alimentation la chose est devenue limpide, en matière de cosmétiques, de mon point de vue, on nage encore dans le grumeau de kéfir: 8 fois sur 10 on lit les étiquettes des cosmétiques Bio comme dans le marc de café, ne sachant plus à quel label se vouer.
1er écueil : penser que parce que le produit est naturel, cela voudrait dire à la fois qu'il ne serait pas nocif, qu'il ne provoquerait pas d'allergies, voire qu'il ferait du bien et puis pourquoi pas vous ferait le café et le ménage...

Et oui c'est triste, mais croire que la nature ne produirait que des choses belles et innocentes, c'était bien quand on était en CE1, mais passé 18 ans, il est temps d'apprendre à manier le décodeur de bullshit. Bref, s'il faut retenir une chose, c'est qu'en matière de parfum, il ne faut se fier qu'au label Ecocert ou Cosmebio.
Voici un cas pratique: prenons mon parfum "Vivacité", aux fleurs de Bach, beauté olfactive s'il en est. Ce dernier est fabriqué avec des produits totalement naturels issus de l'agriculture biologique, mais pas de label Ecocert ou Cosmebio.
Pour autant que tout vienne de la nature, rien ne me dit si ce flacon ambré ne contient pas de paraben ou autres phtalates, les diables de la cosmétique contemporaine, qu'on accuse de nuire à la fertilité et d'être des promoteurs du cancer.
Bien sûr ni les vendeuses ni les sites marchands sur lequel Vivacité est vendu ne sont capables de me répondre, le mystère donc demeure.
Alors évidemment, quand je tombe sur du Honoré des Prés, je pousse un grand soupir de soulagement car leurs parfums ont une approche exactement opposée. Ils annoncent d'emblée la couleur avec un vrai produit "SANS": sans phtalates, sans produits issus de la pétrochimie, sans parfums de synthèse, sans colorants, mais avec des fragrances magnifiques des "purs extraits de nature", créées par Olivia Giacobetti, un des plus grands nez du moment, qui a déjà commis quelques succès chez Hermes et l'Artisan parfumeur, avec des fragrances comme Jour de Fête et Premier Figuier.
Avec Honoré des Prés, on marque une véritable rupture avec ce qui se pratique en général dans l'industrie bio où les marques se contentent la plupart du temps de proposer des accords simples avec des extraits de lavande ou de citron.
J'ai choisi la création qui a le nom le moins chouette - mystère de la création - Sexy Angelic, mais quel caractère : parfum floral, boisé, musc, avec des notes d'amande / calisson tout droit sorti du four.
Les 5 créations valent le détour des narines, Nu Green, Chaman's party, Bonté's Bloom...disponibles dans 20 points de vente à Paris et en Province dont le Printemps Haussman à Paris ou je me suis ravitaillée. Vous pouvez également retrouver Honoré des Prés sur les marchés Bio de Raspail et des Batignolles à Paris. C'est ainsi que vous aurez l'occasion de rencontrer la "cousine anglaise": conseillère de la marque très enjouée qui en plus de communiquer sa passion des fragrances n'est pas la dernière pour échanger quelques trucs et astuces santé, alimentation, cosmétique. Un personnage haut en couleur à rencontrer absolument.

Top ! Jai été traitée par un pesticide qui finit en « dazole », je suis originaire du Brésil et je suis de couleur orange, je suis… je suis..

2009-11-12T08:30:00.000-08:00

Oui, je suis une Orange ! Traitée au Bendazole. Voilà pour le teaser.
La chose est très flippante : hier soir, je me rends au Franprix à côté de mon cours de Yoga et comme j’ai un petit peu de temps à tuer, je me lance dans une petite ballade dans les rayons.
Direction les fruits et légumes pour une thérapie de la couleur, - il paraitrait que ça ferait du bien de s’immerger dans les rouges, jaunes, verts des poireaux et poivrons - , mais là triste constat : niveau provenance, les fruits et légumes c’est comme la vérité dans X-Files, ils viennent systématiquement d’ailleurs…
Mais comme si cela ne suffisait pas, à cela s’ajoute une autre surprise non moins flippante : dans ce Franprix, étaient affichés le nom des traitements en pesticides de chaque fruit ou légume.
Des noms de produits plus hostiles les uns que les autres s’étalaient sur la place publique : Chlorothalonil, Propyzamide, Deltamethrine…, un florilège tout droit sorti du grand méchant chimiste. Ca a le mérite d’être honnête et d’informer ceux qui vont faire l’effort de lire les petits caractères.
Mangez des pommes (de chez Naturalia) qu’il disait… !

La nuit noire, une ruelle,..t’as pas du képhir ?

2009-11-12T07:41:00.000-08:00

Le képhir, c’est LE dernier truc à la mode de chez nous, les bio-junkies en mal de produits plus naturels tu meurs.
Avant de gagner nos contrées, cette boisson lactée et auto-effervescente faisait déjà un malheur chez les bergers du Caucase. A quoi ça ressemble ? ça fait un peu penser à un yoghourt avec des petites bulles fines, alors oui c’est sûr, si on l’imagine sortir d’une gourde de berger, on se dit OK, je vais peut être passer mon tour et éviter d’attraper la rbouba noire.
Mais ça serait une erreur, car ce qui fait que le kéfir est le nec(tar)-plus-ultra c’est que nous avons affaire à un probiotique magique : boosteur de la flore intestinale et des défenses immunitaires, embellisseur de peau, il a tout pour plaire.
Ce qu’il y a de rigolo c’est que les graines de kéfir qu’on fait fermenter pour fabriquer la précieuse boisson ne se vendent pas, il faut se les passer entre initiés, sous le manteau quoi.
Alors bien sûr, ça ajoute à l’imaginaire dont se pare ce merveilleux breuvage ! Certes il est possible de le prendre sous forme de comprimés, en vente en pharmacie, mais ça c’est pour les flemmardes et rabat-joies (certains jours cela pourrait être moi).
Je n’en ai jamais vu à la carte de restos ou cafés, mais il va falloir remédier à cela.. S’il le faut, j’ouvrirai un petit bouiboui qui fera du kéfir pour les petits et les grands, qu’il pleuve ou qu’il vente, et on verra fleurir 1000 intestins comme 1000 fleurs au printemps.
Bon, et si j’ai plus le courage de mes ambitions, je soufflerais l’idée aux biospots que je connais pour qu’ils le fassent. Je suis sure que Supernature serait preneur.

Dis-moi ce qu'il y a sur ta table de salon, je te dirai qui tu es

2009-11-05T02:25:00.000-08:00

Moi, Bertille, fashion designer éco-responsable

2009-11-03T07:25:00.000-08:00

Avec ma copine Mourielle, on prend des cours de fashion couture dans un atelier trop classe du 17eme arrondissement. Les cours ont lieu dans une boutique de vintage aussi chic qu’abordable (pour du vintage): Boutique BDA pour Bastien de Almeida.
Pourquoi l’idée de la couture sur ce blog ? Une mini conscience de l’intérêt fashion et écologique de l’entreprise, ravivée par la lecture de « Apprendre à faire le vide : Pour en finir avec le "toujours plus" ». Dans ce bouquin, Paul Aries rappelait qu’il n’y a pas si longtemps les vêtements étaient pour la plupart homemade, et qu’ils se prêtaient au sein de la famille, la cousine récupérant les petites robes de la sœur. Et que finalement, se fabriquer ses propres vêtements, c’est aussi prendre conscience de la valeur de son petit top, des matières utilisées, du travail requis et tout et tout. Alors je me dis qu’en toute logique ça devrait forcer le respect que j’ai pour le vêtement et in fine calmer mes fringales de fringues, tout en ne sacrifiant rien à la mode, puisque il ne tient qu’à moi de me confectionner des vêtements pas gnangnans.
Mais revenons-en au cours. Là-bas on est accueillies par Amandine, grande prêtresse du stylisme à la portée d’un enfant de 5 ans, même si au final c’est un casting de qqs trentenaires bobos/récessionistas qui nous constituent une haie d’honneur en guise de bienvenue.
Quand Amandine notre professeur de modélisme nous lance : « alors les filles, vous avez déjà fait de la couture ? Ah, vous savez faire des ourlets et des boutons, bien, bien, alors dessinez moi sur une feuille blanche la petite jupe de vos rêves, on va remédier à tout ça.. » Nous on boit du petit lait. Certes en 2h30 de temps on s’est épuisées en patronage, calculs mentaux migraineux pour savoir si la pince elle doit faire 2 cm ou 2,50 puisque en tour de taille divisé par 4 ça fait du 16 (sic).
Dans la foulée on a aussi ré-appris à manier l’équerre et le quadruple décimètre comme en 40 (enfin plutôt comme en 90), même si en vrai, ce qu’on kiffe dans le dégainage d’équerre et rapporteur c’est le petit look architecte, fashion creative artiste qui va avec.
Bon, next step, je monte la jupe, c’est cette semaine. OK, c’est vrai à 50€ le cours, ça fait un peu cher en euros la jupe, mais ça sera MA jupe, taillée – que dis-je ? moulée – à la perfection sur mon corps en voie d’amincissement Okinawa.
Ah oui, Okinawa, c’est quand encore qu’on a des résultats ? Pfff, ça porte moyen ses fruits..More to come là-dessus very very soon.

Organic break in Reykjavik et focus PCB

2009-10-18T10:46:00.001-07:00

De mon we en Islande pour le airwaves festival.

Comme on dit, qui voyage loin ménage sa monture: mon secret pour tenir dans des températures indécentes (obscènes), une moyenne de 5-6 concerts par jour : faire des breaks au detox veggie!

Ca contraste pas mal avec THE truc touristique à faire en tout pays nordique : manger de la baleine.

Quand on pense qu'elles sont blindées de PCB et de pesticides..ça fait froid dans le dos.

L'occasion de repréciser ce qu'il y a derrière ce terme barbare de PCB. PCB c'est leur petit nom gâté, en vrai il s'agit de "polychlorobiphényles", ce sont des composés chimiques potentiellement dangereux pour l’homme sur le long terme. Ils sont interdits en France depuis 1987 mais ces dérivés chlorés sont persistants dans l’environnement et peuvent s’accumuler dans la chaîne alimentaire, en particulier dans les poissons, et à plus forte raison les poissons qui mangent des poissons contaminés par d'autres poissons contaminés, ou qui vivent longtemps ..longtemps ..suffisamment longtemps pour accumuler des bonnes quantités de PCB.

L'association des Robins des Bois publie chaque année l'Atlas des sites pollués aux PCB, dans toutes ces zones, évitez de consommer de la pêche locale!

Jean slim : ce n’est qu’un au revoir !

2009-10-14T05:54:00.001-07:00

La guigne, j’ai pris du poids, un peu trop… pas la petite prise de gras de l’hiver - on est le 14 octobre – plutôt la bonne prise de 3 kilos qui ne se voient malheureusement pas que sur la balance.
Tout s’est passé hier, alors que je cherchais à renouveler mon jean slim que j’avais craqué 3 mois plus tôt – craqué d’usure, hein ? pas craqué sous le (sur)poids de mon fessier.
Le test en magasin m’a été fatal, me suis sentie très engoncée, toute moulée tendance mon mollet n’arrive plus à respirer, et vraiment ça ne faisait pas joli, quelle que soit la taille, la coupe, la matière, il n’y avait rien à faire.
J’ai alors décidé de renoncer temporairement au slim. Après tout, l’esprit du slim c’est de souligner la minceur, pas de faire un communiqué de presse planétaire sur mes petits kilos en trop. Mon slim allait donc passer quelques temps au placard jusqu’à ce que les 3 fautifs (nommément kilo un, deux et trois) aient disparu.

Ce qu’il y a de dément, c’est que dans ma bio-attitude, je mange hallucinamment sainement. Jamais trop de gras, trop de viande, toujours beaucoup de légumes, du fruit, quelques craquages chocolat, crème brulée, certes, mais qui restent de l’ordre de l’exception.
Donc, dans l’ensemble, j’ai un comportement exemplaire, même si, il est vrai, j’ai aussi le défaut d’avoir bon appétit, et cela depuis toujours.
Voilà donc ma théorie sur pourquoi c’est plus dur aujourd’hui de rester mince, c’est la faute de mon âge canonique : passé 30 ans, sain ou pas sain, on n’élimine plus aussi bien qu’à 20 ans.
Une seule solution : ne rien changer à mon alimentation mais baisser les quantités, objectif faire comme les centenaires d’Okinawa et ne manger qu’à 80% de satiété.
Manger moins pour vivre mieux et plus longtemps, c’est tentant, et en toute logique ça devrait me faire mincir aussi…En tout cas je vais essayer, je vois dans le « régime » d’Okinawa ma planche – ma plancha – de salut. Un post sur les bienfaits théoriques du « manger moins » très bientôt.

TO DO list audiovisuelle

2009-10-12T08:09:00.000-07:00

Fiou, la liste des choses à voir à la télé, sur youtube, au ciné ne cesse de s’allonger…
Petite sélecta pour une rentrée toute en images :

DECHETS, LE CAUCHEMAR DU NUCLEAIRE
Sur Arte le mardi 13 octobre 2009 à 20h45 : une enquête coup de poing sur la face cachée du nucléaire, avec un focus sur son point faible : les déchets radioactifs.

TIME FOR CLIMATE JUSTICE (ou Tck Tck Tck)
La campagne est portée par Kofi Annan, et consiste en une pétition virtuelle, chaque download valant signature électronique, la démocratie digitale est en marche.
Voici le clip vidéo rassemblant ribambelle de stars : dont Mélanie Laurent, Milla Jovovitch..

LE SYNDROME DU TITANIC de Nicolas Hulot
En salle depuis le 7 octobre, le site officiel parle d’un double portrait sans fard : celui de notre civilisation devenue majoritairement urbaine et celui de la Terre et de ses grands cycles naturels. Une mise en perspective des Hommes et de la Terre à l’échelle de notre galaxie.

Défilé Chanel Printemps-Eté 2010: du luxe plein la grange

2009-10-12T06:53:00.000-07:00

Allier la sophistication du luxe à la simplicité volontaire de la campagne, vous en aviez rêvé ? En toute humilité, Karl Lagerfeld l’a fait, puisque c’est dans le Grand palais à Paris qu’il a fait défiler sa collection Printemps-Eté 2010, dans un décor champêtre de grange monumentale.
Extrait de l’interview de Karl sur France 2 : "A force d'entendre parler d'écologie et de bio, c'était pas mal de donner un twist mode au sujet".
Oui, Karl, l’écologie c’est pas mal, et tu vas voir on ne va pas arrêter d’en parler.
Mention spéciale à Lilly Allen qui met bien le feu - à la paille !

Les vrais mecs font du yoga

2009-10-09T02:06:00.000-07:00

Regardons autour de nous : on connaît beaucoup plus de « gym queens » - cette catégorie de males accros à leur salle de gym - que de « yoga-junkies ».
Autour de moi, c’est même unanime, les mecs trouvent ma pratique du yoga FOR-MI-DA-BLE, mais leur virilité les empêche formellement de venir faire un cours à l’essai, c’est aussi catégorique qu’une contre-indication médicale.
Les seuls qui aient vaguement émis le souhait de m’accompagner avaient des motivations moyennement avouables : me draguer, ou se moquer, vous savez comme ces mecs à droite qui lisent libé pour trouver des arguments pour casser leurs copains à gauche.

Pour finir si on fait les comptes, lorsque oh surprise vous découvrez un homme dans votre cour de yoga c’est probablement que :
1) c’est votre prof de yoga, ah oui de dos vous ne l’aviez pas reconnu
2) c’est une célébrité : vous avez plus de chance de pratiquer si vous vous appelez Ashton Kutcher ou Ricky Martin
3) c’est une femme à moustache : beaucoup de petites mamies ménopausées pratiquent effectivement pour s’entretenir et ma foi, sont tout à fait épatantes
A la fois, il semblerait que les choses changent, selon une étude effectuée en 2005, 23% des pratiquants du yoga sont des hommes, ce qui est beaucoup plus que dans ma petite expérience personnelle et il faut s’en réjouir.
Challenge : réussir à me faire accompagner par mon cher et tendre d’ici la fin de l’année, chances de réussite : 10%

Dame pipi nous apprend l'écologie

2009-10-08T07:08:00.000-07:00

Oulala, ce que la pause de l’été a été longue, pas un post, rien, nada walou depuis Juillet… il est temps de sonner la fin de la récré et de se remettre au clavier.
Alors je vous propose une rentrée des classes typées « sales gosses » où ça va parler de « pipi » !
Deux petites annonces écolos qui m’ont fait sourire :

La campagne d’une ONG brésilienne pour promouvoir le pipi sous la douche.
Le saviez-vous ? Faire pipi sous la douche permet d’économiser une chasse d’eau = 12 litres, appliqué chaque jour, soit 365 jours par an, vous êtes à la tête d’un réservoir gratos d’eau de 4380 litres, la fête au village !

La campagne de « promotion des vessies vides » de la compagnie aérienne japonaise ANA qui incite ses passagers à aller faire pipi avant le vol et ainsi réduire le poids de chaque passager, ce qui permet de réduire les émissions de gaz a effets de serre à hauteur de 5 tonnes par mois. Oui ma bonne dame.
Alors je me suis demandé ce qu’il se passerait si l’on buvait dans l’avion, parce que je pense – j’aimerais bien avoir un ami scientifique ou médecin qui puisse confirmer tout ça - que l’on produit moins d’urine, transpiration etc. que l’on ingère d’eau, et donc on allègerait régulièrement le poids transporté. En buvant son petit coup, on réduirait encore notre empreinte carbone en cours de route !
Il faut imaginer les passagers d’un 747 la vessie vide et le verre plein, la nature s’en réjouit d’avance et applaudit des deux mains.

Bertille regarde l'ecologie sur Arte

2009-07-05T01:54:00.001-07:00

Cela fait 2 fois que je me fais un petit dej-télé-arte _ qui a dit que c'était beauf de regarder la tv au petit déj??_ Truc agréable: je tombe sur des supers émissions sur l'écologie bien fichues et accrocheuses.

Qqs chiffres frappants pour l'imagination:
- un sac plastique a une durée d'utilisation moy de 20 min mais met 400 ans à être dégradé..
- en France le volume de déchets annuels atteint la taille du Mont Blanc
- on a retrouvé dans les océans, à l'endroit où les courants marins se rencontrent une plaque de déchets de la taille du Texas

A présent vous pouvez eteindre la télé et reprendre une activité normale!

Pense bête : ateliers à tester

2009-06-14T04:55:00.000-07:00

Avant que j'oublie, parce que je fais le ménage dans mon sac :

"L'arbre à souhaits de Govinda" cuisine ayurvédique avec cours de cuisine - 18 rue Caroline 75017 Paris - 01 42 93 55 39

"Pousse Pousse" alimentation vivante et graines germées, restaurant et atelier -7, rue Notre Dame de Lorette 75009 - Paris 01 53 16 10 81

Thé genmaicha : le rice krispies du thé vert

2009-06-13T09:38:00.000-07:00

Soirée très très carnivore hier à base de barbecue de brochettes, de saucisses, chipolatas et autres merguez. Je ne me plains pas, c'était dingue! Mais bien sur, oui je culpabilise.
L'heure de détox a plus que sonné!
En ce moment j'alterne mon thé vert japonais sencha classique avec du thé genmaicha, c'est celui-ci qui va faire le ménage ce matin.
Le genmaicha, c'est un thé vert sencha augmenté de graines de riz torréfiés et de grains de mais.
Cela lui donne ce petit goût de fumé, noisette très caractéristique et cool. Autre avantage, il y a moins de thé vert, par conséquent on peut en boire plus de tasses, sans pour autant devenir une pile électrique pour les gens sensibles aux excitants comme moi.

Europe Ecologie : Le camembert de la victoire: 16,28%

2009-06-09T04:19:00.000-07:00

Mieux qu'un graphique pointant les 16,28% réalisés par Europe Ecologie aux élections europeennes, voici le camembert (le vrai) de la victoire!

La bataille bio contre bas de laine : le marché bio des batignolles est-il le plus cher de Paris?

2009-04-07T04:17:00.000-07:00

J'habite le 9ème arrondissement. Mon périmètre d'intervention bio scanne ainsi deux marchés.

Tout d'abord, le marché de st Honoré, qui présente un bon gros stand plutot bien achalandé, il est situé idéalement pour un périple débauche d'achat : les autres hotspots à proximité : "Comme des garçons", hummm la jolie marinière au coeur best of de l'été, la boutique Marc by Marc Jacobs foisonnant de bêtises logotypées, et bien sûr Colette.

Fashion attitude? Aller chez Colette avec ses poireaux, panais sous le bras, oui.

Le deuxième marché , c'est celui des Batignolles, bien plus foisonnant, pas mal de stands annexes : j'y ai vu par exemple des lunettes qui filtrent les ondes électromagnétiques, ça c'est cool, mais qui ressenblent à des petites grilles (façon passoires) posées sur des montures, ça c'est moins cool.

Et j'en viens à l'objet de mon post :

"Le marché bio des Batignolles est il le plus cher de Paris, comme sa réputation nous le fait dire? Globalement le bio c'est combien plus cher? Acheter en ligne, est-ce la solution écono-écologique?"

J'ai gardé les tickets de caisse et voici le verdict:

Marché bio des batignolles = de 30% à deux fois moins cher que Auchan direct produits Bio

Marché bio des batignolles = de 30% à 5 fois plus cher que des produits non bio de chez Auchan Direct.

En gros des produits de base comme les carottes et les oranges vont chercher à 30% plus cher et pour les produits plus raffinés, comme les pleurottes, les épinards cela peut monter à du x5.

Mais il doit y avoir des bons plans qui ont cours dans le bio, à Rungis sans aucun doute..mais plus proche aussi.

Fiou, en tout cas j'ai la conscience plus tranquille, je vais pouvoir continuer à aller au marché des Batignolles, sans me dire que je suis la dindone de la farce à l'ume.

Grand ménage de printemps avec le yoga

2009-03-13T05:33:00.000-07:00

Mazeltov! Cela va faire bientôt un an que je fais du yoga.
Au début j'adorais l'idée santé associée au yoga, image d'Epinal choisie : Gabrielle dans Desperate Housewives.
Ca semblait super séduisant comme programme que de bien faire circuler les energies dans mon corps, mes organes, travailler ma souplesse, ma concentration.
Aujourd'hui je me rends surtout compte du bien-être que cela me procure dans la gestion de mes émotions. Pour moi, le yoga joue un vrai rôle de "Wall-E" mental: le petit robot ami va procéder au nettoyage de mes polluants émotionnels.
Je m'explique: j'ai un boulot stimulant, j'y pense au delà de mes horaires de travail et plus si affinités, et en cas de contrariétés, c'est comme si j'emmenais des devoirs à la maison: je peux ruminer toute la soirée, la nuit, dans mes rêves.
C'est ce que je sens ça en début de séance de yoga: mon esprit est tout éparpillé, comme une foultitude d'idées pop-up, qui viennent me rappeler qu'il faut que je fasse ça, que j'ai oublié de contacter untel, c'est sans fin. Au fur et à mesure que la séance avance, la concentration, la respiration reprennent le dessus et finissent par dompter les idées. Le soir de la séance, je dors comme un bébé et je repars comme neuve pour une nouvelle semaine stimulante.
Ce nettoyage des énergies dont on parle systématiquement dans tout discours sur les disciplines corporelles et spirituelles, je crois que je l'ai expérimenté dans le yoga.
Mais encore il y a un truc fondamental dans le yoga, c'est d'être le spectateur bienveillant du petit théâtre interne : cela vous tire dans l'aine pendant telle posture? Gardez votre serenité en toutes circonstances et envoyez le souffle pour détendre. Vous verrez comme c'est utile comme démarche intellectuelle pendant une séance d'épilation au laser.

Le jour où l'Afssa s'arrêta

2009-02-12T04:48:00.000-08:00

Niouze tombée comme un couperet: l'Afssa emet un avis réaffirmant l'innocuité du maïs transgénique de Monsanto.
Des OGMs à Noël?
D'autant plus, que l'alimentation à 2 vitesses a déjà commencé, entre :
- les personnes qui ont une alimentation équilibrée vs les précaires de l'assiette;
- ceux qui mangent bio vs ceux qui doivent composer avec les pesticides;
- et désormais ceux qui mangent des OGM consciemment/inconsciemment, les autres?

Les OGMs comme nouvelle fracture nutritionnelle? Et encore que, ce n'est même pas dit que le distingo avec / sans OGM subsiste bien longtemps... Manifestement, l'ennui c'est que les champs jouxtant ceux dont les semences sont transgéniques risquent eux mêmes d'être 'contaminés'..
J'imagine déjà la surrenchère des étiquettes précisant que tel légume a été cultivé à une distance minimale de 1 km d'un champs utilisant des OGM..Welcome to paranoialand!

Sacs platiques, Poches, Sachets

2009-02-12T04:35:00.000-08:00

L'amour dure 3 ans

2009-02-09T03:17:00.000-08:00

J'aime bien discuter avec nos aînés, en particulier avec ces personnes retraitées qui ont casé dans leur emploi du temps de "ministres du plaisir", des activités philosophiques et spirituelles.
Voilà ce que le papa d'un ami m'a dit sur le thème de "l'amour dure 3 ans". Préambule :les hommes et les femmes font partie du règne animal, simplement ils en sont conscients et se savent mortels. A ce titre, leur comportement est gouverné par leur nature même, dont le dessein à peine voilé est la reproduction, pour la survie de l'espèce. Démonstration :

On a un crush, on fait la parade amoureuse, la danse du ventre, la ventilation des phéromones, pas parce que c'est le sens de notre existence, mais parce que nous avons besoin de nous reproduire. Acte 1.

Mais mieux, une fois qu'on s'est reproduit, l'homme va rester avec la femme, comme verrouillé, coincé, transi d'amour, pendant 3 ans, soit le temps nécessaire à l'autonomie d'un petit d'homme. Acte 2.

Les 3 ans passés, on peut remettre ça autant de fois que l'on veut (que l'on peut), mais l'idée sous jacente c'est que passé ces 3 ans de grâce amoureuse, ce qui cimente le couple, ce n'est plus la sexualité, le besoin de perenniser l'espèce, c'est l'alliance stratégique : à deux on fait mieux face à la société, on est dans le pacte social, la meute de loups plutot que la louve isolée. Acte3.

Bien sûr, jeune péronnelle que je suis, je m'inscris en faux, mais comment? mais pourquoi devrait-on renoncer au piquant de l'acte 1 sous pretexte que la nature a raison de nous?
Le daddy cool de mon ami a alors pris un air très amusé et sage : "mais pourquoi penses-tu que cela est triste? pourquoi est-ce que tu dois nécessairement porter un jugement sur l'après reproduction? Tu sais, faire comme dans la nature, c'est déjà pas si mal"
J'ai trouvé ça joli, en fait c'est vrai que l'alliance stratégique, même si elle a été vidée de son romantisme, ça reste une idée puissante, je vais réfléchir à une reformulation positive.
Vous aurez remarqué qu'à aucun moment on ne parle ici de Beigbeder?

A bas la marée noire

2009-01-29T04:47:00.000-08:00

Très chouette opération de la Canadian Dogwood Initiative pour militer contre les pétroliers.
Ils ont en effet fait circuler 200 000 petites pièces de monnaie légèrement modifiées.
Regardez bien, à gauche l'originale, à droite la militante : voyez la tristesse du canard dans la marée noire!

Mangez des pommes..et des brocolis !!

2009-01-29T01:56:00.000-08:00

Pour votre santé bougez, et mangez 5 fruits et légumes par jour, voilà ce que cette fan de Metallica nous dit en substance!

T'as encore mis des produits chimiques dans ta culotte?

2009-01-26T05:01:00.000-08:00

Extension du domaine de la Flute : Après l'alimentation, l'habitat, les cosmétiques..., le green gagne du terrain dans l'habillement.

C'était déjà assez palpable avec le record d'affluence sur le salon "Ethical Fashion Show " branché développement durable sur Paris en Octobre dernier.

Une fois n'est pas coutume, le mal pollueur se trouve là où on ne l'attend pas : direction rayon lingerie.

D'après la marque Anglaise 'Eco-boudoir', pour une petite culotte industrielle, l'empreinte écologique est de 18 kilos d'équivalent carbone, quand on sait qu'il faut ajouter à cela les 20 000 litres d'eau nécessaires pour fabriquer un kilo de coton, que ce coton est lui même cultivé à renfort de pesticides peu ragoutants...On se dit qu'il doit être bon de se mettre toute nue sous son pull et sous son jean.
Alternative citadine au retour à la nature : Eco-boudoir, toute une ligne de lingerie de soie et chanvre naturels.. Vous en avez rêvé? Ils l'ont fait.

"God save the Green" ou "Pour qui sonne le glam?"

2009-01-19T04:42:00.000-08:00

Qu'est-ce qu'il faut pas faire de nos jours pour attirer l'attention??
Les girlz - Mareva Gallanter, Joana Preiss et encore une autre jeune fille dont le prénom finit en A - s'effeuillent pour inciter les boyzz à baisser le chauffage, utiliser des ampoules à basse tension et toutes sortes de petits gestes qui sauvent la planète.
J'adore l'idée, j'adore la photo, les décors sont minimalistes mais super esthétiques, ce faisant, il y a malheureusement un vrai pb avec la voix. Je ne sais pas bien si c'est la direction d'acteur ou la production du son, mais à cause de la voix je trouve le rendu un poil cheap. Dommage.
L'opération a été l'occasion de voir Nadege Winter interviewée par "La mode La mode La mode" sur le projet, je l'ai trouvée slim belle - d'autres sont slimfasts - mais qd même, je lui en veux un peu de ne pas nous avoir épargnés du désormais rituel "le green c'est glam"..
La phrase devient un poco éculée, plus une semaine ne se passe sans un dossier Bio dans le Elle, vantant la hype de la déferlante Bio.
C'est pas que je sois aigrie, j'ai juste peur que ça décrédibilise l'entreprise, et ça ça me défrise!

Poisson Panais

2009-01-13T04:41:00.000-08:00

Nouveau légume à ajouter à mon herbier : le "panais", trouvé au marché bio de la place du marché st honoré. By the way, Bertrand Tavernier mange bio, alors pourquoi pas vous?

Cette racine se présente comme une carotte blanche un peu crado, mais son goût est bien plus sucré, caramélisé. A mon avis, suiveurs de régimes sans sucres passez votre chemin.

A la réflexion, j'avais déjà vu le panais à la carte de pas mal de restaus parisiens, comment diantre n'y avais-je pas encore gouté?

Noticeable truc : tous les vendeurs, articles, bouquins vous avertiront - big warning - il faut peler le panais de la racine vers le haut, règle pas respectée = risque de doigt coupé!

Vous ne pourrez pas dire que vous n'étiez pas prévenus.

Lizzy Caplan, la Bio Babe de la série True Blood

2008-11-26T12:51:00.000-08:00

Coming out : je suis une fan de la série True Blood sur HBO, saga en 12 épisodes - so far - sur le monde comme il serait si les vampires avaient droit de cité.

En fait, on peut avoir une passion pour le Bio et le bien être et se sentir 'à la maison' dans des séries fantastiques, je me demande même si ça n'est pas une catégorie spéciale de la population Bio. Celle qui croit à l'existence des 'petits peuples' c'est à dire les elfes, gobblins, lutins qui habitent les mondes invisibles. J'avais vu une fois sur un calendrier Bio une visite dans le bois de boulogne à la rencontre des petits peuples, si si.

Et bien les séries fantastiques le lui rendent bien : dans True Blood, il y a Lizzy Caplan une Bio babe, très jolie et très sexy. Très connue sur la toile pour sa scène de nu tantrique dans True Blood, mais bien sur aussi pour son rôle dans Cloverfield.

Elle n'échappe à aucun cliché de la macro bio : elle est donc végétarienne, se gave de graines, a participé à des missions humanitaires dans le Tiers Monde pour aider les population locales à construire des systemes d'irrigation, ..elle est jolie comme une fermière de pub TV...

Mais pour parfaire le cliché Bio, elle a aussi un grain, une fêlure, c'est marrant, c'est à croire qu'on ne vire Bio que par détresse ou détracage interne.

Ce portrait des bio-addicts par les auteurs de la série est assez révélateur de ce que pensent le grand public en général des bio babes: jolies nanas mais chtarbées, possiblement pas remise d'un trauma..C'est un peu triste, non?

J'aimerais mieux un statement du type : 'je suis devenue Bio just to make things right' ou un truc comme ça..

La solution?

2008-11-16T07:18:00.000-08:00

Monoprix, 2,40€, pas de la toute première fraîcheur, mais à ne pas en douter ce sont des graines germées!

Only the strong survive

2008-11-16T07:08:00.000-08:00

J'oubliais, c'est l'année Dolto mais c'est aussi l'année Darwin..le papa de la théorie de l'évolution..

A titre d'illustration et pour répondre à ce vieux post sur les "graines (de stars) germées, voici qqs photos de la culture du chia sur petit (ta)tamis.

Edifiant: 1 germe sur 10 a pris...les autres ont fini en moisissure, puis poussière..la sélection naturelle c'est archi violent.

Bertille veut se faire pousser des pouces verts..

La philatélie pro-écologie

2008-10-30T07:52:00.000-07:00

La poste édite en ce moment des timbres à la gloire du développement durable.

C'est pas juste pour la ramener, mais je me disais qu'un mail c'était pas mal écologique aussi, non?

Cela dit, ça nous change des timbres avec la Marianne et ses plaques rouges!

J'ai envoyé mes petites lettres timbrées à la sécu, aux impots, à mon dentiste, ..Je regarderais la prochaine fois si ces gens là ont viré bio. 'Mais enfin Docteur, c'est bien un potager que vous faites pousser dans la salle d'attente du cabinet??'

Oh, j'ai hâte!

Nickname Dolto100!

2008-10-14T06:17:00.000-07:00

Françoise Dolto a 100 ans!

Voilà une photo que j'ai prise de la vitrine en face de la Maison de la Poésie, dans le Marais. Dans cette boutique, vous pouvez reproduire les mains de ceux que vous aimez : à droite la main de Françoise Dolto, à gauche une foultitude de mains de gamins : Cesar 5 ans, Theo 14 semaines.. J'aime bien cette petite mise en scene / reconstitution du travail de Dolto sur l'enfance.

A l'occasion du centenaire de Dolto, on ne va pas tarder à voir des initiatives, débats, ouvrages, films pousser comme des champignons après la pluie! Médias choisis :

Magazines : Elle de la semaine dernière un pavé dans la marre aux canards: "Et si Dolto s’était trompée ?"

TV : le 20/10 du lourd sur TF1 : "Françoise Dolto, le désir de vivre" avec Josiane Balasko

Dans la vraie vie : Conférences philosophiques les 12-13 et 14 décembre : http://www.dolto.fr/

Graines (germées) de star

2008-10-10T15:21:00.000-07:00

Julien L. dit :
"Question culture générale du star system!
Top! je suis une chanteuse pop qui fête ses cinquante ans cette année,
j'ai fait des performances scéniques toute de Jean-Paul Gaultier vêtue,
comme secret de forme et de beauté, je me nourris de graines germées,
Je suis .. je suis...
Diling.."

Je souffle, il fallait répondre Madonna!
Effectivement, il faut avoir vécu en ermite pendant les 5 dernières années pour ne pas savoir que la Madonne est une ayatollah des graines germées.
Sa plastique et sa longévité scènique doivent beaucoup à son hygiene de vie totalitaire: yoga ashtanga + graines germées sauce macrobiotique + power plate + karaté + gym + pilate + musculation + natation - les jours de fête, elle s'autorise à faire son programme dans le désordre.
A bien y réfléchir, puisque j'ai déjà pratiqué au moins une fois dans ma vie ces autres sports (où je l'ai vu pratiqué à la Télé), la différence qui demeure entre Madonna et moi ce sont les graines germées et le power plate. Le power plate ne m'engage pas du tout, j'en ai une image d'obsédé du corps. Allons-y pour les graines germées pour les obsédés de la santé! Après tout, ce qui est bon pour Madonna doit être bon pour moi.

Au salon du zen le week end dernier, je suis donc tombée en amour pour des petites pousses de Chia au stand de culture de graines germées.
On en a tous déjà mangé en fait, on en voit un peu partout dans les salades au restaurant et dans les "bio-spots" comme chez Cojean ou Bioboa. Mais il faut se déplacer jusqu'au salon du Bio pour gouter à l'arsenal théorique autour du terme de "graines germées".
Les graines germées font partie du régime alimentaire de "l'alimentation vivante", living food comme dans l'expression "ce soir chérie, c'est living food".

L'alimentation vivante consiste à se nourrir d'aliments vivants et crus. Avant ma bio-conversion, j'aurais compris qu'il s'agissait de "manger des huitres", mon approximation aurait fait rigoler dans les chaumières macrobiotiques.
Pour que vous aussi vous puissiez briller dans les soirées mondaines, en voici le principe: quand j'avale une graine germée, contairement au steack haché cuit, la graine germée porte en son sein des enzymes qui vont lui permettre de s'auto-digérer, sans trop solliciter les enzymes de mon estomac. Madonna et les afficionados de l'alimentation vivante jugent que les enzymes du corps humain sont précieuses et ont mieux à faire que de digérer ce que l'on mange, et qu'il vaut mieux privilgier une alimentation auto-suffisante en matière de digestion. Cerise sur le gateau, la graine germée nous apporte un gros combo vitamines + minéraux.

Ajoutez à celà que les germoirs en verre sont archi décoratifs, une fois les graines devenues petites plantes, j'ai dit banco.
Me voilà donc partie pour laver les petites graines à l'eau claire 2 fois par jour pendant 8 jours..Olé! Petites crasseuses, prenez garde à vous! J'men vais vous frotter derrière les oreilles, il faut que ça brille!
Stay tuned, je vous promets du suspense, du suspense et encore du suspense!!

MANIFESTE : COMMENT JE SUIS DEVENUE BIO

2008-10-07T06:41:00.001-07:00

Cher lecteur,

Laisse moi lire dans tes cookies. Tu as tapé Bio dans une requête Google? Moteur caméra, coupez, tu as été redirigé vers mon blog anti-bling bling?
Félicitations, heureux ceux qui me rencontrent aujourd'hui! C'est sans doute mieux ainsi.
Dans 6 mois, dans 1 an, je ne serais peut-être plus fréquentable. Dans un an, je te parlerais d'ashrams et de voyages cosmiques quand tu me demanderas une aspirine après ta nuit de dancing au Baron Chacha.

Ma pratique du bio - et de tout ce qui gravite autour dans la galaxie du bien-être - est aujourd'hui militante, bien que discrète. Pour être plus précise, elle est tout ce qu'il y a de plus socialement acceptable. Je mange Bio dès que je peux, fais du yoga, célèbre chaque nouvelle saison par une cure d'acupuncture, et à titre journalier, je ne lésine pas sur les Omégas 3, j'ai lu Servan Shreiber tu comprends...
Mon souci n'est pas tant mon comportement aujourd'hui, j'ai à coeur de préparer ce qu'il adviendra demain.

Se mettre au vert c'est comme entrer en religion, mettre son doigt dans l'engrenage : on commence par manger bien, parce que c'est mieux, puis on mange Bio, ensuite, parce que cela détend on travaille sur sa respiration par le yoga, et en moins de temps qu'il n'en faut pour dire 'ouf' on se surprend à fantasmer sur un mois de Qi Cong assorti d'un jeune en Provence.
L'idée n'est pas de refuser ce que je ne connais pas, il y a deux ans, jamais je n'aurais laissé un inconnu enfoncer des aiguilles d'acupuncture dans mon cuir échevelé. Ce qu'on ignore n'est pas forcément mauvais ou dangereux, mais bien malin celui qui arrive à faire le tri dans ce qui pour moi est encore un Magma New Age.

Ce blog est donc un acte de résistance pour ne pas rester ahurie sur le bord du chemin, à observer la tyranie de la machine du bien-être en marche pour gouverner mon petit cahos intérieur.
Je conterais donc ici mon Odyssée dans cette bizarre galaxie, et mes petits billets seront autant de témoins de mes découvertes et de mes luttes contre la tyrannie de ce qui doit vous faire du bien.

Bien à toi,
Bertille